煎 烹 秋 刀 魚

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材 料       
/ _) M6 P* D! |8 i4 _tvboxnow.com秋 刀 魚 4 條 、 白 蘿 蔔 1 件 、 薑 茸 / 花 / 紅 椒 粉 / 芫 荽 各 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 豉 油 1 1/2 湯 匙tvboxnow.com+ W5 R4 o6 y5 [

( I0 H1 b4 |( J2 p: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 M7 M  I& E0 i& W& w: V
做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( k7 r* o4 ~$ w& r. ?1 v; U
1. 秋 刀 魚 洗 淨 抹 ， 以 鹽 醃 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l# T1 U  |0 L8 E

. `: q7 D8 E+ htvb now,tvbnow,bttvb2. 白 蘿 蔔 拍 扁 ， 用 刀 背 剁 爛 成 茸 。
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7 r% {9 O. E8 b+ g8 y/ t公仔箱論壇3. 起 鑊 燒 滾 油 轉 慢 火 ， 半 煎 炸 秋 刀 魚 至 全 熟 ， 瀝 油 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y, m( n* Z  S) z4 g

  t: q. d) l5 C; X1 ctvboxnow.com4. 將 白 蘿 蔔 茸 及 薑 茸 伴 碟 ， 蘿 蔔 茸 頂 灑 上 紅 椒 粉 ， 再 放 芫 荽 做 裝 飾 。 最 後 於 魚 上 淋 上 日 本 豉 油 及 撒 上 花 便 完 成 。
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貼 士       
9 N. I  c, a: Z9 [正 宗 秋 刀 魚 食 法 ， 吃 時 會 有 少 少 苦 味 ， 靠 蘸 薑 茸 、 蘿 蔔 茸 辟 苦 味 ； 若 真 怕 苦 ， 可 去 魚 腸 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 M! h9 [# |$ G% S