材 料 . f" R1 p X! q( v( |
瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤  豉 醬 40 克
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9 F3 ?& \1 E$ o4 |( b公仔箱論壇做 法 8 W1 O- L* S5 [7 |! V" f0 J& V
1. 瘦 肉 切 薄 片 後  水 。 芥 菜 切 段 。 % i7 E& V: c6 O, `3 c* j
0 f( e9 ^- s! qtvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下 豉 醬 拌 勻 即 完 成 。
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9 o0 K/ k% \ t; I+ v6 w' W: O5 d* ztvboxnow.com日 本 豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！公仔箱論壇/ \: R/ J! D1 r9 s
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發表於 2008-8-28 01:51 PM
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