（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）$ h2 O; r: y. Q
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$ `6 U4 T6 J) W2 S* s) E b* p- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。公仔箱論壇0 ~3 a* l4 f7 T9 ^0 d
+ I: ?4 l; {3 w! J- e得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓3 O6 B0 t2 W) ?
3 m! E0 G7 c0 Z" P4 ]: G7 h& Vtvboxnow.com衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。
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: ^9 E1 n: |2 b! k. w6 Y- j許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：公仔箱論壇 O) Q# M, l5 x- h4 L* k9 U$ G
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! @: q$ J4 }4 J公仔箱論壇1）選擇全穀雜糧類／2 @4 b I! X8 I
Q/ s8 ~2 w# h/ u' R以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。* o' J3 F {2 J: f
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2）天天5+5蔬果／
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0 }3 {: f1 D# S, Q: Jtvb now,tvbnow,bttvb每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
6 p- u3 f5 ^- _" Y1 D8 Y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) }; x: Z- N8 N& G7 C% a
3）選擇低脂乳製品／; L1 @5 j" s! K8 ~3 k( O1 @5 O
* c9 J4 x B( Q+ [5 i) l每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: u* o+ N+ K) O
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4）紅肉換白肉／
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8 h! n$ `/ _ T; t" P# jtvboxnow.com以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。
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5）吃堅果用好油／
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強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。. k ^/ d' p4 D+ P* i9 @
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限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制
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李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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