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材料A：& V. {! E- \* ^
鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb4 l! A1 \, W9 b7 _
清水......600毫升
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材料B：
1 m/ ? a+ d7 K" mtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙
( a5 p7 A8 x0 ]) U公仔箱論壇小蔥頭......5粒（剁成茸）: P" C7 ^8 @2 r& m
蒜頭......5粒（剁成茸）4 v h2 F Q5 x* J0 \% W3 Q: V
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, D2 @; E9 H4 e6 l9 @
醬油......1湯匙
( V8 f/ A9 Y2 X7 R& g+ z% z Ptvboxnow.com薑片......10片
* {6 f, c% @7 q4 H8 ?* y8 |" itvboxnow.com松茸精......1茶匙tvboxnow.com+ S" e% ]: f# @8 F9 d5 e* a8 t
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) s0 i# B! y% M' f8 G' z
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烹飪過程：
9 F+ _) _* o2 O; W H3 q01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- {) _0 h" T! P) {( R% q2 w
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
' z. ]) a) d+ {8 N. q8 k公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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