[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]公仔箱論壇) C! @/ `5 ]& W$ j4 }$ S) ~& |4 t: o
! a& k0 [: O$ c; N$ `tvb now,tvbnow,bttvb材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 k5 e g+ A( b. N
鴨......半只（切塊）公仔箱論壇0 u4 b0 _0 \( T
清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 V) O$ P% A1 w# v+ ^
( Q8 w' |+ V* f) X7 P* rtvb now,tvbnow,bttvb材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 V5 g0 y2 e: N7 G3 d1 U/ V
沙茶醬......2湯匙tvboxnow.com9 [8 M# Y6 R. n. y* s1 |! k
小蔥頭......5粒（剁成茸）( ?5 m1 _" v D
蒜頭......5粒（剁成茸）
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調味料：
# ^5 m! T* _7 P' u0 y" m+ e醬油......1湯匙
- i3 O. U+ j& D; U3 B s9 E6 A公仔箱論壇薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* C1 y1 X6 {% V9 F) C
松茸精......1茶匙+ w* E) X6 E) B* J
鹽......1/2 茶匙7 X& m& m: Z( `
" g* j& ~: C% atvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：公仔箱論壇6 Q0 x5 C+ m2 L6 G5 L' l" e
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
& X& ?+ u" S' r9 ~4 f" x) }公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。" C7 Q1 p* q* [8 l2 u
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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