[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]) n1 i. e- o- i. B0 N9 i
) q1 E1 P. s3 I8 z材料A：
7 m) c: h) t6 }: d" k公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
3 W9 q$ k: q4 K0 h9 k7 W a* _清水......600毫升" l# L3 H3 a/ u0 d8 v" S2 x4 j
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材料B：
7 u2 f+ y: k0 b4 [- a/ Q沙茶醬......2湯匙/ T& S5 K$ T# z$ J- S: R, v
小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb1 D d# e* n& f9 w
蒜頭......5粒（剁成茸）
6 d4 s2 W& ]5 w& F" Itvb now,tvbnow,bttvb
6 M: q" j& _" S, L公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! f6 ~- \$ V3 U0 y; J
醬油......1湯匙1 h$ h8 [: |( a/ d3 _+ U; L" `
薑片......10片# U4 R) t3 H$ @; f, L
松茸精......1茶匙
5 K' Z3 f6 j: D: l$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z C% ^2 A9 y5 e/ u; s6 V
) |2 L: e& f# M; h5 H6 M# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) y/ x* ]) V8 U) m1 m
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
$ h; Q; c2 G% s. l; I3 X- t/ gtvboxnow.com02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb# J& L7 E; A3 B
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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