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材料A：
) K9 ?4 C2 @0 F' J( n6 Q7 ?鴨......半只（切塊）
5 U0 m6 C: `3 j7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升
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材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 ]" N; m+ h+ i e+ A% x% K' X7 K
沙茶醬......2湯匙- r( h- r$ q1 {1 C/ T7 F0 ?
小蔥頭......5粒（剁成茸）
1 y) g% P2 u* P: t; ~蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb N6 K1 b7 v. a" L& N- B
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調味料：0 e& V; U- P4 j9 s
醬油......1湯匙tvboxnow.com# w5 T# z1 k6 K; B9 G k
薑片......10片
) {) j w `2 d+ l* s# f公仔箱論壇松茸精......1茶匙
( z6 R) b- k3 `2 C( w% w- Q1 o公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
8 b6 U+ q2 @# M- K* P; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. U* I4 K1 I7 \. p- t" Y8 ~7 s
烹飪過程：公仔箱論壇9 J* ^, D, |3 r8 b# y/ C* Y
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
4 a( ~7 \2 _+ Y! Q& Q' Q6 O02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
1 d1 j/ Z- l* {( O o6 rtvboxnow.com03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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