[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb4 t* i6 R" _+ K) J8 k: p- z+ M7 r
7 H4 B, e. _$ k# }4 dtvboxnow.com材料A：tvboxnow.com- X K* {8 f2 V, I% h
鴨......半只（切塊）
- m0 P- C$ J! y$ Gtvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升; o h$ _0 x/ h+ K0 B+ I. n; c
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材料B：
3 t ^4 x& M; u6 v+ z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙
e- T# J! t1 t/ t0 }$ i* O1 ]tvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇; l4 s& ` e+ E* ^
蒜頭......5粒（剁成茸）
5 s3 ], C6 Z" g" Y+ M# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P. ~! V# u. X7 m9 t6 {$ }調味料：
! s V9 W. j9 l: T3 J* f2 _/ ctvboxnow.com醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 i/ s# L8 @: R, M* l
薑片......10片
: A- q, R$ | Q+ Y; }松茸精......1茶匙
2 T/ }/ k9 P" M7 S& e9 H! y公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b; v4 Q9 y# l
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烹飪過程：
. Z5 ?6 N4 |$ s: F6 L; Ztvboxnow.com01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
/ D; `$ \, h& m, z8 f1 M9 U7 Ytvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
( J8 D% u% _ O+ f- j03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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