材 料 ： , Q' } M- y6 y# a1 x. D7 t& s1 u
優 質 馬 介 休 1 磅
8 @0 G7 o, C, v, M4 ~0 T公仔箱論壇嫩 甘 筍 半 條 $ o7 i+ q8 {! ?9 A! T% |% B
有 機 雞 蛋 1 隻
# @5 E4 y7 C5 x; Y+ G" t新 馬 鈴 薯 2 個
( h! L6 s6 v1 M" t* r4 l4 b3 wtvb now,tvbnow,bttvb娃 娃 菜 1 棵 5 J4 R8 j, p- C, `
橄 欖 油 1 茶 匙
+ Z9 R" j9 Y! ~4 `+ x6 gtvb now,tvbnow,bttvb白 酒 醋 2 茶 匙
/ i8 h( h5 [9 ]9 Z1 ~清 水 適 量& G. {! C6 u* R* }* P; _
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2 K) b6 {# }$ u" m$ A- Jtvboxnow.com做 法 ：
* r) T% _: e. J3 p8 o! H" L4 y) F1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 公仔箱論壇) \. V0 G3 o0 r. z, S
+ Y' H0 ^% C, D: d6 Xtvboxnow.com3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 tvb now,tvbnow,bttvb& m, H6 e: |4 Z; J
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* P) B; c$ G' H9 }+ ^0 b
# f6 d. j3 t3 _! G& a( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 $ t2 m8 H0 X& ~
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; F& l3 P8 [% v0 s$ p
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心 得
% h: y4 i2 v6 G- ~1 [3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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0 J- W' j. E$ ^. G7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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2. 下 雞 蛋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- E! i. F$ B5 t' T. R% A
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5 W5 y# v* S: f. t3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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