材 料 ： tvboxnow.com9 h% m, p6 @, ]" d
優 質 馬 介 休 1 磅
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4 ^& H H E! v. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 機 雞 蛋 1 隻
/ x% l0 ^% H. r* x# D% k新 馬 鈴 薯 2 個 tvboxnow.com- X+ T/ L5 v9 n3 n
娃 娃 菜 1 棵 公仔箱論壇5 M. y7 V( B6 ?& D. E! J
橄 欖 油 1 茶 匙
8 w: x6 f5 P: d' \8 r9 ~0 ~tvb now,tvbnow,bttvb白 酒 醋 2 茶 匙
3 C4 W8 T8 R0 f2 v. K清 水 適 量
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. r2 D- q9 l! N7 t% }* O做 法 ：
) O) c, N8 E$ W0 ?. htvboxnow.com1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 4 M ^$ F: e$ [" F# i+ h3 i
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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, J0 F9 `4 ^ v0 e$ ~; I: D, N3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 tvboxnow.com @: V5 F4 ^; h6 v7 j0 I
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 9 k3 q/ A+ f7 \7 K
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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心 得tvboxnow.com8 L9 W- K" M- z2 ?6 S, o, d
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @# `0 Y4 e8 u9 u' `* G
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& E v" R3 |
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/ P( b/ l+ i7 @' h+ e2. 下 雞 蛋 。 tvboxnow.com7 V$ E# V" w3 M0 g$ X' `/ G9 b
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3. 下 娃 娃 菜 。 公仔箱論壇: o9 {( L4 i0 X$ M: P
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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