材 料 ： 公仔箱論壇2 `6 F! I4 I N) D, w% n. i
優 質 馬 介 休 1 磅
0 {# c, W m2 p# Btvb now,tvbnow,bttvb嫩 甘 筍 半 條 tvboxnow.com& x2 A; V( I, a# _
有 機 雞 蛋 1 隻 公仔箱論壇- o. u4 F. z/ [3 r5 F- m, O5 i
新 馬 鈴 薯 2 個
9 Q0 f# O2 u- u& Q3 s6 G娃 娃 菜 1 棵 & M( o/ E( }* U
橄 欖 油 1 茶 匙
! W. z8 ?9 }- m3 e) l) j7 g; Stvb now,tvbnow,bttvb白 酒 醋 2 茶 匙
' P" E* Z- @# g; W* l: \, x/ L' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 適 量
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: i/ Z: ^) Q( J/ ~% \0 ?9 ztvboxnow.com做 法 ：
5 h+ o7 Q x5 E- f* Etvb now,tvbnow,bttvb1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb- ]3 {) b1 A! p$ ^
' }" T& @1 t5 C: L; |2 ^2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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, p- O! N, w: Y4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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3 i/ d x. H% }/ v5 d( ~* k+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 : r9 N! j; h: Z4 u
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 0 V" T1 a5 i+ q+ [
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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2. 下 雞 蛋 。
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* X$ P8 w: y0 J+ T, C; S3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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