[中式食譜] 炒雙脆

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材 料 ： 公仔箱論壇( x8 O2 {* q/ A
雞 腎 　 100 克 tvboxnow.com' @0 |1 {' u( X/ x( _/ U
鴨 腎 　 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' ^1 t, H; O6 @0 I, [
小 棠 菜 　 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u3 d  ~  ?& _, _
蒜 茸 　 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& V) O+ N- p' n
　 1 棵
* q3 E3 ~) I# B3 atvb now,tvbnow,bttvb鹽 　 1 湯 匙
: i4 z& G0 L0 n公仔箱論壇清 湯 　 2 湯 匙
) ~9 B- j, n1 l$ n; {公仔箱論壇粟 粉 　 1 茶 匙
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! ^) d7 s6 \- X* {8 L* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：
. ^% k6 q% a, V$ o3 x5 e+ n& S' ?  h米 醋 　 1 湯 匙
) R; F) Y2 H; F& ^- K1 d: ltvboxnow.com薑 絲 　 1 湯 匙
  y$ m) H0 E. j5 W+ otvb now,tvbnow,bttvb鹽 　 1 茶 匙
1 g3 t- j: G6 H* otvboxnow.com砂 糖 　 1 茶 匙 ) l$ [6 r7 Y( T
粟 粉 　 1 茶 匙
/ }' X- w7 y" X. A9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 酒 　 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 u) Y5 G5 B, x1 C
胡 椒 粉 　 少 許
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/ P- O$ X0 |4 ^* Q; L! f4 ?4 Z& V7 xtvboxnow.com做 法 ：
. l  A1 i6 K. j) c1 H, _9 \1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 公仔箱論壇+ C& C( H; g5 [. O

$ z$ [1 Z( Y5 A: n; K7 ntvboxnow.com2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 % I- W/ U6 L3 [9 c! G& ?7 [0 X
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 1 O2 L, c9 g$ T: h' J6 |
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; Q! }5 o. D; s+ |6 A

# h0 |8 ~0 x, v3 V4 t9 Rtvboxnow.com5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
3 I# e. K+ B, K' f" t0 b: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% N$ T$ }* v; G! p% D; P" f雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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allen_oi

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