雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
: `# V2 R; I6 ?. J# A1 f炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
) ~& G( j& o& u調味料：
: D- F( }+ _5 ?- _% C7 e- p公仔箱論壇醬油、米酒、白醋、糖
) _; A9 r1 W# j! b1 @, l醃料：公仔箱論壇; r- a+ r* k# D+ ]" I9 d- q
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
* H n: Z# d6 I* u0 b! z/ stvboxnow.com
: I3 S) [2 Q2 H公仔箱論壇
" j6 c. W4 Q6 M4 |tvb now,tvbnow,bttvb製作方法:
+ c) `4 k' D0 Z% gtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
( l1 w# Q3 a" ^% Q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。 tvboxnow.com$ l, y5 N6 u5 z; Q ]
3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 $ D5 N& ]( z* A
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 公仔箱論壇6 k. F/ h) [' i: X6 B! j/ s
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
| 
