雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
t! X- J+ |' w% x2 j! i( htvb now,tvbnow,bttvb炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
: Y g8 U: g# \" X2 l4 ^* jtvboxnow.com調味料：
6 B# @& }$ y5 G" [& Y4 c! e" K公仔箱論壇醬油、米酒、白醋、糖' F8 u; C/ F+ L$ w: z1 r. P
醃料：tvboxnow.com2 W4 W0 B2 y% Q- E& g
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
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. \! R' r" Z# N公仔箱論壇製作方法: 公仔箱論壇' \7 U( c5 `- N. @$ g1 }
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。 公仔箱論壇1 N) C6 q/ @2 A% Y; c# W; B1 ?
2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
; w% t( F! Q" |3 z* p3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
9 I+ ]/ y- ]# q# y: g/ O4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。
. V% \# H. p7 Otvboxnow.com5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
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