雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
5 O; P; k. V3 ~公仔箱論壇炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
8 F9 I3 r3 q; K* t$ E3 Rtvboxnow.com調味料：$ n* ]' E# G* x9 j) V \
醬油、米酒、白醋、糖% e0 s4 Z* A0 \& _9 S" U( w
醃料：6 }4 |. ]( t( C, k4 c
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙2 `' l0 z6 a9 @, l2 R3 W8 D
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5 C% f; k9 g( d) w製作方法:
& y+ f! t' v. U. t: [1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
! \: K! q" U+ ~" Dtvboxnow.com2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
F- x4 r( A8 s Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 ) J' }. a) G. V3 g
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。
5 E- }" {# ]5 a/ s" @公仔箱論壇5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
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