[中式食譜] 快速做宮保雞丁

chashao

雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, c8 \# u4 N: h) d$ k0 v
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉公仔箱論壇& S5 e/ S8 |; [, y: m' B6 R
調味料：tvboxnow.com' j$ B/ _- d) S. `! k; o
醬油、米酒、白醋、糖$ G  K) l) a! p. `. @* q
醃料：
6 x! S) U8 D: |' b; Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
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製作方法: / I5 p3 ^! l4 W% U
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
7 P) m/ d6 ^- \( F- b2 O: }2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。 tvb now,tvbnow,bttvb, E, r' h$ c* |
3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 / @& C4 M: l) H/ u0 b  T' {
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 5 y' V  W9 P. |" _4 l
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。

ivanyap

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