防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿,吃對4營養素好健康
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i& a6 T1 w, E' o! z. ~& ^tvboxnow.com提到「更年期」3個字,絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號,強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒,其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題,一樣需要全方位的營養照顧!而提到男性保健,坊間還流傳:「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康,尤其是攝護腺保健。」的說法,真有這一回事嗎?且聽專業營養師怎麼說!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 f) h" ]3 g: N w" q
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/ G" e, g* F' h' \8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 A* k$ a- i2 k6 a- A, O5 @
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遠離男性更年期不適先吃對!巧補4大營養素不落漆tvboxnow.com6 N( p/ c6 Y* K s5 G; f
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鄭欣宜營養師表示,除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外;其實男性朋友到了一定年紀,體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低,進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此,建議男性朋友想要一甩上述不適,除了積極面對、維持均衡飲食外,不妨可多補充以下4大營養素,來加強營養補給:9 q/ k, ]$ V3 S1 a1 e! E
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【①維生素B群】公仔箱論壇1 h/ @/ P; E7 s" m F
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維生素B群除了有提神作用外,也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性,可以適度補充維生素B群。
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建議來源:B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類,以及深綠色蔬菜、肉類等。
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【②礦物質鋅】8 {5 x7 q! W3 K$ E0 ~
n4 F- m2 N) l9 Wtvb now,tvbnow,bttvb人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉,飲食中攝取足夠鋅,有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。+ E( J0 H( S( u: ^0 W, ?; o
, N# G( Z6 J; y7 n( Q2 ptvboxnow.com建議來源:除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外,南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。tvboxnow.com, o) ~1 J4 ?, N& E |
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礦物質硒常見的食物獲取來源有,南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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1 @7 W2 F) m8 w4 @【③礦物質硒】
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適度攝取礦物質硒,能為身體帶來良好的抗氧化能力,且人體內的硒含量充足,還有幫助維持肌肉量、體能的好處。tvb now,tvbnow,bttvb |+ q+ t: W. l4 K, _8 b2 e
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建議來源:常見的食物獲取來源包括:南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。tvb now,tvbnow,bttvb& z, I9 x. U: r
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【④茄紅素】tvb now,tvbnow,bttvb" }" e* F8 d7 O: |+ K
! ~$ e+ D- Q' Z( b8 K) F公仔箱論壇番茄中的茄紅素(lycopene)富有很高的抗氧化價值,適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險,對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。
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& O" D2 y4 B3 O, {- e8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議來源:市售大小番茄,都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜,做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理,更有助脂溶性的茄紅素釋放。! W$ ?: B8 u, z& \% m, {
6 F5 l, u9 x$ R' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐來杯南瓜豆漿啵棒?營養師這樣說...
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% Z7 `0 L/ L! h" K% ztvboxnow.com除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外,鄭欣宜營養師也提到,綜括上述營養素,可知南瓜與黃豆,對於男性朋友來說,都是相當不錯的食材。就以南瓜來說,其屬於五穀雜糧澱粉的一員,富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素,可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆,黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
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7 S* L5 V8 z* o0 d2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此,男性朋友若早上沒有時間吃早餐,來上喝1杯自製南瓜豆漿,確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時,可將南瓜連皮、帶籽一起食用,其營養價值會更高,尤其是,南瓜籽富含礦物質鋅,對於男性攝護腺保健益處良多。公仔箱論壇# J6 u2 y& u1 r% R; `
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男性朋友若早上沒有時間吃早餐,來上1杯自製南瓜豆漿,確實是很好的營養補充選擇!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \6 Q7 Y9 Q6 r6 F
7 Z, a3 ]( [1 I; |% t【自製南瓜豆漿】公仔箱論壇2 I9 u- [9 C- ^) e& R; g
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食材:蒸熟南瓜40公克(連皮帶籽)、煮熟黃豆1/2碗(約50公克)、白開水180c.c.。
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6 @0 e! `2 E }2 M9 ~做法
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3 W' {2 A3 z! U$ O1.取半碗黃豆,放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。
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4 m9 p" f3 H7 t! x' P公仔箱論壇2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
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& u' w# _. q4 o2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋,外鍋倒入1碗水蒸熟。
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0 q% H% Z, n0 P& c- {; v3 ~! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放涼後再用果汁機攪打即可。7 j I% ]9 a8 c/ Y8 b3 o
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注意事項:飲用時建議連渣一起飲用,以利補充膳食纖維。此外,夏天如要飲用南瓜豆漿,建議食材一定要煮熟,以避免生菌數過高,也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素,造成腸胃不適。
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# S% t6 ^* t/ s# h8 H) [tvboxnow.com喝膩南瓜豆漿?跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 v V: \0 @5 m% J; k# P6 m
) H8 c5 u( q7 }6 S* N5 Etvb now,tvbnow,bttvb至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友,鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯,提供給男性朋友參考:
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* q M( u) q- l& Ktvboxnow.com南瓜海鮮濃湯的食材有,南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。tvboxnow.com4 R7 k& y! d! B/ `6 ]8 S0 v4 R
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【南瓜海鮮濃湯】
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8 N: B7 s+ k% w# [4 o& I. V% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材:南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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. y/ x1 Z3 J" {. Etvb now,tvbnow,bttvb做法
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* L5 U, h+ a7 q+ N, y3 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟,用果汁機打成泥狀;洋蔥洗淨,去皮、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U& s- n4 C( `+ h) t8 L) \
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2.取一大鍋,放入洋蔥、大蒜炒香。公仔箱論壇9 M) d& Q4 ]/ T5 k7 ^$ {
) M% {' }) ?8 n% o) | l) e' X公仔箱論壇3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶,以小火熬煮至沸騰(烹調時要適度攪拌以免燒焦)。
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8 b! n- [0 A; i7 A U) v公仔箱論壇4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮,讓湯頭更濃郁。
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注意事項:如有痛風問題的民眾,建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |