[健康食品] 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

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防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康
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" x7 k' i. Q8 Q" a8 {提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！tvb now,tvbnow,bttvb3 \) V, ~" m' V" y/ i$ o! v, s  ?
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1 S; ^3 _/ x6 W3 N% m' T+ Ztvb now,tvbnow,bttvb遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆
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鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
8 y9 o8 E) I# X2 _tvboxnow.com公仔箱論壇1 d5 o& T; O" ~% H
【①維生素B群】tvb now,tvbnow,bttvb/ j. P: r" y( `( F1 c

; p$ o( O+ X2 y, b* O4 `/ U7 F維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
( m5 F1 K6 Z; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }% @- K+ O+ C+ I& ntvboxnow.com建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。公仔箱論壇# P8 L7 f7 k0 P! E& l

) ]" h' z5 g2 M& s+ Ktvboxnow.com【②礦物質鋅】
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+ g" N1 y- N8 F. o. g5 }4 Ftvboxnow.com人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。
; F% \4 ?8 R- E  s, {4 X3 B  I4 ]& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a& @+ Z* S% y. y- X2 W. B" f; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。tvb now,tvbnow,bttvb& |' h2 S  |! a
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, o* X2 o* p! O; b. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 R0 `# b1 a) i; R
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礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。tvboxnow.com1 Y' g2 j- U2 E3 e
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【③礦物質硒】tvb now,tvbnow,bttvb, L9 w% j; @! {$ \. g% @; j5 ^  a

# O1 _) m3 I( c6 p" c+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。tvb now,tvbnow,bttvb& _4 Y1 j% _4 K* ]8 h
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建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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【④茄紅素】tvboxnow.com8 K' g$ Z' v8 w7 z1 R
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番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。tvb now,tvbnow,bttvb) H" y5 k6 k% N# l, [, B/ ]
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建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。
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; e% }4 F# v1 @" }1 P早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... tvboxnow.com" r4 J* `0 S/ I/ M! p% t
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除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
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因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。. M6 E  q+ ~9 Z: H# D

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男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！
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# q7 T3 i& ^# D8 {" P# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【自製南瓜豆漿】
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: ~% W( o* N+ q2 _食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。公仔箱論壇0 X1 k+ C( C0 n4 s
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; n, A: i& G/ u0 b公仔箱論壇1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h- P( x& m1 |) V; V" c
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2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。* v( P# D5 i; N8 K
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3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。公仔箱論壇3 B0 X7 R7 d) v& P  i
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4.放涼後再用果汁機攪打即可。tvboxnow.com5 j. I. k1 Q& H

- y; n0 M. `6 x/ s; s, p2 otvboxnow.com注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。tvboxnow.com, ^% |. n/ _4 B2 s, E* `2 _

2 X3 ?, x3 B1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」
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至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：
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" _' ^: W$ j7 Z南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。7 r" ]3 P8 }5 A/ P

! n' P4 ^3 f, C* w2 W1 i& Ltvb now,tvbnow,bttvb【南瓜海鮮濃湯】tvboxnow.com( m3 \) p8 u) h2 B0 k

. _8 J6 Y- ~. O3 n食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。tvboxnow.com5 q1 X$ m! N7 t

: }! s9 {4 H# E1 P! |tvboxnow.com做法
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0 F7 y; @0 b$ ~% S/ M' Z4 E3 g5 ~tvboxnow.com1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
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. x! G+ W. v2 ^! s: \, u, a) `; K3 \公仔箱論壇2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。
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3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。. [7 O9 v, c/ E; I/ e8 K1 Y
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4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。
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* @4 F3 h* [8 L; v6 c$ utvb now,tvbnow,bttvb注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。