水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險
3 ^& o' G4 {. D5 b0 itvb now,tvbnow,bttvb
% E$ I& p8 d# `( {, {吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。醫師指出，今年南臺灣水果大豐收，門診發現，因吃水果導致血糖飆高求診的案例有大幅增多現象，其中又以「不快吃會壞」，毫無節制的吃水果是主因。
& y0 ?/ M( R8 \# g2 j) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e# X# r! I3 a- s- Ntvb now,tvbnow,bttvb+ T! O7 _% q6 n) y
8 \* {; ~8 X& ptvb now,tvbnow,bttvb
+ i4 _! h+ x; M, S0 K公仔箱論壇公仔箱論壇; F! K0 S% `, a. |6 o$ J9 f' U
吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I. w5 X6 Q+ H2 ^
公仔箱論壇, h$ F1 L: `- `5 e g) [1 C) Q
台南市安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，夏天是水果的盛產期，包括：香蕉、鳳梨，以及火龍果，不少南部民眾家中自己就有種植水果，在水果滯銷情況下，加上「不快吃會壞」等心理因素，只好自己多吃或是分送親友，導致吃過量，或吃錯方法，而吃出一身病。
6 d% E4 c, m9 s K. d
/ Y: F" c1 V$ U6 R水果果糖高 隱藏肥胖及血糖飆高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B4 t( d9 t0 H
tvboxnow.com! p0 M6 Q8 v4 `$ H
值得注意的是，早期水果價格高貴，水果富含纖維、維他命C等營養素，長輩常認為多吃多健康。但其實水果內含大量果糖，還是可能造成肥胖、糖尿病和體重問題，在糖尿病友身上更應注意「酌量、慎選」。
" | D8 b9 V1 x/ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 |$ G7 ~3 q' P+ _7 k/ h4 w
因此，提醒民眾，水果不論吃哪幾種，1天能吃的總量應遵從「1天2拳頭」或「1天2小碗」的原則。至於種類的挑選，因近年來水果品種改良，許多甜度都大幅上升，必須慎選。而對於糖尿病患而言，建議「淺嚐即止」就好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; U$ u# B! J P) L! c
1 h0 H* K( V: {$ C0 I( t7 E
+ R& f: {& B( ]3 m7 M; `& F) B T& b" d2 E# `
公仔箱論壇 ?! Y( P7 j% a @
. H, j5 N1 e9 h陳擇穎醫師強調（如圖），低GI水果如蘋果，可緩降血糖快速升高。（圖片提供／安南醫院）$ b& t( B" c* k$ {3 t2 m) B
5 m9 f0 ?$ F; E, d2 M5 k
糖尿病吃水果 酌量、慎選2原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i6 r2 m, c( }) \2 s. v
1 i% L8 A4 r+ [0 d/ |* l2 Mtvb now,tvbnow,bttvb陳擇穎醫師強調，水果含糖分高，糖尿病患不是不能吃，而是要謹記「酌量、慎選」2原則。並且避免飯後立刻吃水果，建議可選擇2餐之間當作點心，避免血糖快速升高，同時別將水果打成果汁來喝，導致血糖飆高難控制。
3 a" f' J9 V0 l1 H% r% f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x2 N V' ?9 j* P6 c& I9 d
1.酌量：1天吃水果的量最多2份，即2個拳頭大小。tvboxnow.com* w E. j1 l9 n! S8 j7 I( m9 e
tvboxnow.com3 _6 W4 r& T4 H2 D! @9 `" P
2.慎選：應選擇低升糖指數（Glycemic Index，GI）水果，如芭樂、蘋果、土芒果、桃子，由於纖維含量較高，吃完不會立刻消化，食用後血糖不會快速上升，有助維持健康血糖。而高昇糖指數水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，食用後愈容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，較易影響血糖控制。
5 ^& [" L* C( _8 h8 |5 |公仔箱論壇公仔箱論壇. K0 P: ~( p; d* H% I8 _
吃水果挑時間 2餐之間當作點心
6 K/ ]' _; L3 Q- T; {
6 a$ Y+ {% Z: }: n' K. G! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，糖尿病患吃水果建議可選擇2餐之間當作點心，像是中午到晚餐之間，作為較健康的點心選擇；或者，水果也可在正餐後1小時食用，因為用完餐後，食物中的脂肪、蛋白質等會與糖分競爭吸收，有助減緩糖分吸收，降低血糖波動，而水果中含有膳食纖維，也可促進腸道蠕動，改善排便狀況。公仔箱論壇6 z1 ^3 d) v* I9 k
tvboxnow.com+ j% M' o* w) ]! {8 {, o+ g. T# J
另要提醒民眾，糖尿病患應儘量避免將水果打成果汁飲用，以免不知不覺中，糖分攝取過量。像是1杯柳丁汁250毫升，通常要8顆柳丁才能製成，但吃柳丁，通常吃2顆就有飽足感，選擇打果汁容易增加血糖飆高風險。 |
發表於 2018-7-19 01:52 PM
| 
