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[中式食譜] 泮 塘 山 楂 卷

材 料       
6 R" H( e5 \8 J8 m: ?" X 山 楂 4 、 山 楂 片 2 、 片 糖 4 、 馬 蹄 粉 2 、 水 4 湯 匙1 U( |8 I# T, M8 o# z8 `- a  r+ x
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做 法       
) H  S) p$ H& `. h' Q6 T1. 將 山 楂 、 山 楂 片 、 片 糖 及 水 拌 勻 , 隔 水 蒸 1 小 時 。
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2. 將 ( 1 ) 待 後 加 入 馬 蹄 粉 拌 勻 。 % \# |4 B+ [- A/ h2 g. G
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3. 倒 入 不 鋼 盤 蒸 三 分 鐘 , 攤 後 捲 起 切 件 即 成 。
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, a% b% y1 q5 R/ E9 x8 j9 Otvb now,tvbnow,bttvb貼 士        蒸 好 的 山 楂 , 一 定 要 待 後 才 加 入 馬 蹄 粉 , 否 則 會 即 時 凝 固 。 公仔箱論壇: u5 c# f8 ?8 F% N( H  J1 ?/ l# X
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