[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 L& b4 y+ ^( O8 _' C; R
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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　　主料：
2 {, M) ?' D. ~. I" T0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鲽鱼头500克
) X' Y8 p3 ~5 [$ r公仔箱論壇　　辅料：
4 L. [# ?4 ?; B5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
8 y; d: f# p! [5 y) \tvb now,tvbnow,bttvb　　调料：公仔箱論壇0 _6 T; ^5 M) @6 c* b! O
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油公仔箱論壇/ V3 L5 {% H9 w( |5 w5 h/ q' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: [( s, G8 M% S3 G2 o% M
　　制作：
* X% `( I# T1 p- k; ^$ `) _, Ltvb now,tvbnow,bttvb　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
  w( Z0 h; ?; }( Ltvb now,tvbnow,bttvb　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；4 V- {2 m2 S2 I1 o* T; i: T
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。