[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
9 w( b$ Z8 _7 `! F: a+ |8 y, |tvb now,tvbnow,bttvb　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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! p+ R% B7 y0 I8 v# A3 j% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：
& P% M+ X1 D9 r7 N, ytvboxnow.com　　鲽鱼头500克tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 h/ B7 \+ b' T& y4 U4 o4 m/ ?
　　辅料：
& u2 Z: Q0 G2 P# u6 V! xtvb now,tvbnow,bttvb　　葱、姜、香葱花、红辣椒末公仔箱論壇4 u* [- b/ s  L! D! e( h
　　调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" ]7 v# m) c' m" k  B7 ]8 |, \6 u
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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　　制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: ~# R0 x% x
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；4 F' q$ J! ~" Q3 V2 W
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
8 t7 q/ n0 X7 R8 B( G8 J5 Z　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。