材料:公仔箱論壇& B }- Q( ]* D3 u; C; j
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1. 帶皮雞胸肉一大塊公仔箱論壇. l+ w6 ^& A/ P$ V' u
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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2 v4 X% S. c+ g! Q, Z7 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞汁高湯粉末適量! ?2 Q6 s: _0 X% ?0 Q
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2. 橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ m/ v5 Y) r: r3 `
3. 白胡椒粉適量
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7 k6 @# d9 |5 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽少許
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/ Q, b8 B) \6 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# Z! g9 Z2 q( m
預備動作:
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9 H9 {& T) s6 i- Btvboxnow.com1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。公仔箱論壇" u+ [! u3 J4 b- V! B) L
) k# v, R' M. R- }$ l2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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7 u8 M; R8 k, \* i M3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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, \5 g1 n+ _& j) ~' o& ktvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇- W* |5 }. H: W' [; S
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。tvb now,tvbnow,bttvb( S1 X0 A7 h& n
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。公仔箱論壇- v0 ?0 r9 w9 {4 I7 S0 ?
; L* w, @" D( H- X- ^tvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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( B9 {/ A. |& Y5 z! ?, ~5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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3 u2 I3 R0 |7 ^5 d0 ~' \tvboxnow.com7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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' ^7 W# K' u' B0 e5 p0 Z M附註:
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) }# Y; z1 A* C: E3 X, `1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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: W% B0 \- X* M4 Mtvboxnow.com2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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