材料:
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+ R- a% J9 @7 x2 u5 L7 i公仔箱論壇1. 帶皮雞胸肉一大塊
1 a+ U F# G0 f" H$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R9 C: E8 [2 e6 P公仔箱論壇2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）公仔箱論壇/ h. { f4 x+ d
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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. G" u9 N. i" L/ F5 P% K btvboxnow.com2. 橄欖油適量tvboxnow.com6 {; r/ n1 ]+ G5 n3 T/ p, s
3. 白胡椒粉適量
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$ |, r F# z9 U0 j- h, X公仔箱論壇4. 鹽少許
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預備動作:
' D* e1 Q9 Z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w5 B: \9 z: L# L+ M5 M1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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( o) j$ D/ |2 j; N7 x* Atvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。tvb now,tvbnow,bttvb# ]: s. c) s: ]/ J+ D5 A
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。; e0 W& d9 S/ i$ l
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b) U. H+ R4 x: ^6 f1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ K* }, T) ]+ f
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. B; x$ S4 J- p1 g- s1 ?
7 h* s2 U( }0 ]0 `) v4 N0 g, Ptvboxnow.com2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。公仔箱論壇$ n. s; O1 B) b I- ~1 k# h& O
/ A* ~+ W2 R/ j$ I+ R& l1 C$ [" ~4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g% T6 p' R9 }3 N! U4 _
7 O. ^0 V# w8 q/ }+ O- c' {( J( S* g3 Q5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
( `$ P* e/ A0 H* O2 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- o" Z& a+ c) T. B6 V$ p
6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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* |2 I9 n% V$ L* T2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:tvboxnow.com; q* ?7 c" Q* `7 k
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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