【材料】7 g# s2 Q8 N, [
冰鮮豬肋三百四十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 R: f+ i5 }# H5 S% O+ J% m
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
0 @* T" n3 R3 M0 n0 ptvb now,tvbnow,bttvb茄膏六十克
4 o8 \1 l" @. z2 p* I; m6 _9 ztvboxnow.com叉燒醬二十克
% S. z) y, K' s, ?tvb now,tvbnow,bttvbOK汁三分一量杯
! {1 e2 ^8 p/ I1 k8 z* ]" w/ V4 V; V汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R1 O5 k4 _% P9 t6 Q# ~) c. U
檸檬汁一個
6 l. ^& F5 ]' N9 F1 @) z/ N公仔箱論壇拔蘭地酒八分一杯公仔箱論壇/ _/ c$ v8 k+ y
紹酒八分三杯
$ \" ^1 F; i8 b' o- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb I9 g; r/ m" K& \2 Z: i# ]
黑胡椒碎二茶匙
X* e6 ]$ j0 i/ K5 M7 R, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)tvb now,tvbnow,bttvb9 D- g0 }9 J2 u* u1 W
檸檬一個(切角)tvb now,tvbnow,bttvb3 t- o0 z- O. h+ W* b
公仔箱論壇/ @3 q5 P$ @- Z: c& M2 r
【調味料】公仔箱論壇: z0 N7 T+ n6 f6 W+ C0 q1 ~9 @
幼鹽四分一茶匙
) s: F5 k1 e0 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒碎半茶匙
) a3 U& F' V% J6 Q* e0 T4 G1 |' P J" N; d5 ?; ~
【做法】
) N$ J/ ~* j, O y(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。5 c M* R8 x. S8 [ p" A% i, q% h
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
2 `' K) j: e8 @% C8 S(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
0 j8 W+ h6 I$ x8 g9 |7 _, M9 Y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
| 
發表於 2007-2-8 04:05 AM
| 