【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! w5 V: A/ K8 J9 [
冰鮮豬肋三百四十克tvb now,tvbnow,bttvb0 y4 G# \- A8 R$ G; m$ c; \
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
' e, \# M' w" l1 \' H公仔箱論壇茄膏六十克公仔箱論壇! k! e1 @/ K, p! V% E
叉燒醬二十克
5 O2 y" F& ^4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁三分一量杯公仔箱論壇6 p5 [/ ~# i7 F) M' H
汁一湯匙2 g7 y0 @% B7 ?# U
檸檬汁一個
- H" o! Y% W' B8 f7 g* P拔蘭地酒八分一杯; r& |/ W# W* [ V2 V
紹酒八分三杯
6 F3 \3 y9 o. q T" U! @' R公仔箱論壇香葉四片(略搓碎) B+ q& x, w, R6 _, e& {# i
黑胡椒碎二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& _, Z) `9 ^, D9 ^, w" H
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
; n( Y" G: s7 ~+ d5 Z2 C+ }4 S. @/ X檸檬一個(切角)公仔箱論壇" a) f- i; K1 i' t+ c
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% S3 [3 I- {7 _- l7 R6 D
幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B$ U% V/ K! z, F. @
胡椒碎半茶匙
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7 n7 g( k8 v( M' x9 n3 B0 u【做法】
m& x8 b$ W' e, u0 R(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
- s: R5 H u q& l( {6 i# p! U. Vtvboxnow.com(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。tvboxnow.com: z7 a a; X0 d
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。5 w! b% U. n2 r$ R) i# y
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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