【材料】
/ h' j9 ^0 g) T2 t! P冰鮮豬肋三百四十克5 y) k) ? l$ q3 G- _
V8雜菜汁二罐(細巏裝)公仔箱論壇5 d3 m; y9 T$ U
茄膏六十克
} b! b1 S' o; f& E/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬二十克
1 W& B a5 J" l* w( R) A9 o& ktvboxnow.comOK汁三分一量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 t0 o, O, @+ _& E' Y
汁一湯匙公仔箱論壇. N+ K; q8 r, Y6 L8 X! E! T( V; }
檸檬汁一個
8 ?6 Y: d) U: s0 Q9 z+ [5 [拔蘭地酒八分一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( h7 X! y1 c- A# m3 f9 T6 @
紹酒八分三杯
9 g! d; V4 P+ {香葉四片(略搓碎)6 w) n. _" r% {* E* u9 C2 G
黑胡椒碎二茶匙
( c9 ~1 c( E% R2 n8 }4 S' `( ztvboxnow.com蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)公仔箱論壇9 _' z% X- \3 x7 G u
檸檬一個(切角)
* ]# k- k5 D+ ?$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' d3 v: Z, k8 L: F" `9 W- O- Z
【調味料】
: y1 {- t+ Z: K3 stvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇8 S) w$ Q. C0 [0 j0 }
胡椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h4 j$ Q0 t7 c+ T
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【做法】tvboxnow.com. R8 D2 ^1 n: E& B! D1 i9 ~
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
/ s4 ~ A6 @+ ?& _ T; B7 x4 q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 S; F# D! T, J O
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb# n. Q4 ^+ P4 H! b# k, R: \( X
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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