別小看南瓜！吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處公仔箱論壇9 v2 L- ]7 d% L% L f- j
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小小南瓜營養豐！事實上，有著「金瓜」稱號的南瓜，除了相對一般主食類食物，具有高膳食纖維、低GI值的特性，相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此，適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適，以及補血、防癌等8大健康好處！ c" g8 W' o) F$ Q
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金黃南瓜營養豐富 不僅高纖，更是高鉀低鈉食物
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根據食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示，每100公克的南瓜熱量為69大卡，是等量白飯（182大卡）的1/2不到，且膳食纖維含量更高達2.5公克，是白飯（0.6公克）的4倍。8 I9 A; R E. G8 K; R/ B' x
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同時，含有豐富的鉀離子（426毫克）、維生素A（3681I.U.）、β-胡蘿蔔素（1981ug），而鈉離子含量卻僅有1毫克，是一高鉀低鈉的好食材，適度食用對人體好處多多。
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$ l8 \% L" T, Y2 a$ T; |公仔箱論壇夏秋之際吃南瓜最對時！8大健康好處非知不可* a! X2 r5 @6 j' p2 n
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不過，南瓜的營養價值可不只有這些！帕斯頓編輯部在著作《食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃》一書中就提到，又名番瓜、北瓜、倭瓜，屬於葫蘆科的南瓜不僅是夏秋季節的瓜菜之一，適度食用更有下列8大鮮為人知的健康好處：: h: Z# r( Z0 O2 S" \
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南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。/ [0 i9 G7 }+ W, S7 Q
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好處1／有利補血：公仔箱論壇$ U1 q( r, G, ~1 W% o
& e! Y- ^9 ]/ |5 g- x3 s# o9 c6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜中含有鈷元素，有補血作用。( A+ K" R/ P U* F }) v& v$ [! ^
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好處2／幫助解毒：tvb now,tvbnow,bttvb% |6 s4 w: X# x+ d
2 ~2 S' M' L$ e" h1 ~2 a% C公仔箱論壇南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。公仔箱論壇& r' R1 O Y; G* u8 B
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好處3／防止胃潰瘍：3 t/ t' u: k) X* |, _
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南瓜中所含果膠可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍癒合，適合胃病患者食用。tvboxnow.com% O) y! U6 F9 X5 |: g+ s
0 }4 _7 o/ x; |5 X& Ftvb now,tvbnow,bttvb好處4／護眼護心：* x7 G) ]' c0 |. \, q% M( q
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南瓜中豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，具有輔助護眼、護心和抗癌的功效。tvboxnow.com% l; |% b4 o' p9 L9 c U1 O7 T) l
1 q& }; s, Y3 N好處5／有利生長發育：% `( Z( j3 X- z9 L& q5 z+ A% U
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南瓜富含鋅元素，有益於皮膚和指甲健康。且微量元素鋅，同時會參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，更是人體生長發育的重要物質。) O0 _3 y ]4 b& W
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。
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好處6／抑制癌細胞出現：
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。且南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，抑制癌細胞出現。
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7 A$ `6 O- l1 L* B) J. L公仔箱論壇好處7／有利母嬰健康：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; J5 z; j2 W6 o+ M8 `
V" N) V; B$ Z R& l! ~tvboxnow.com孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
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好處8／輔助治療前列腺炎：tvb now,tvbnow,bttvb5 U% S8 }0 o, X9 r/ K4 a
1 j g4 X( P g- B, S1 q公仔箱論壇南瓜籽不但是民眾獲取有益大腦健康的ω-6 等重要脂肪酸的好食物來源；南瓜種子還可以輔助治療前列腺炎，且種子和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾，還可當零食。
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& \+ S h8 D) I& O2 d, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【這樣挑選好吃南瓜】：" l1 r5 T2 K! {: }" |
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美味的南瓜要帶有枯黃乾燥的果蒂，且瓜皮有層均勻的果粉、紋理清楚。若指甲輕壓表皮有留下痕跡，則代表南瓜尚未熟透，果肉不甜，建議要再存放一下。 |
發表於 2018-8-1 02:30 PM
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