哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！8 Z& |, e- K$ {1 R+ x5 e
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这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。- M. Z0 D7 C( z4 y) i& X/ C
" M- S4 [9 M) F0 j5 Ktvboxnow.com方子:6寸 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 j3 s, V0 g
淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克 tvboxnow.com' N4 \: _, I1 ^3 s) T
做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂) 5 Q9 l- p4 Z& S# |4 j( F7 ]
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用了6寸的戚风模来整。
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中间层好似吃雪糕甘``好滑````
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C( e9 L4 w; v4 Ntvb now,tvbnow,bttvb里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-1 05:07 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-9-1 04:22 PM
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