哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！tvb now,tvbnow,bttvb& Y! Z# t* Z+ W/ f3 v
" ^3 ~: w- V/ L4 utvboxnow.com这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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方子:6寸 tvboxnow.com Q7 j0 f3 Z5 ?) N) o7 S/ k
淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克 0 z0 Z7 z1 L4 [9 p
做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂)
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用了6寸的戚风模来整。) p9 K! v- Q+ _6 N
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( X3 t3 A K/ f+ k8 u7 A G公仔箱論壇中间层好似吃雪糕甘``好滑````) L/ h1 O- ?* u+ K7 c+ \% V8 x1 x
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發表於 2008-9-1 04:22 PM
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