材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* L' d' E$ X P3 c7 _
豬 肉 碎 450 克 、 混 合 香 草 / 蒜 茸 各 2 湯 匙 、 茄 膏 6 安 士 、 黑 橄 欖 肉 少 許 、 水 2 杯 、糖 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 月 桂 葉 4 片 、 白 方 包 1 磅 、 溶 牛 油 1 至 2 茶 匙 、 芝 士 粉 少 許tvboxnow.com0 H. B' L& U9 s9 \8 y( ~+ @" ^
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做 法
5 B- j3 G. S. J3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 白 方 包 去 皮 後 切 粒 ， 下 白 鑊 烘 至 略 香 脆 。 tvboxnow.com7 a7 f, b, }/ b- E% u
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2. 起 鑊 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 爆 香 ， 下 茄 膏 爆 透 ， 再 下 豬 肉 碎 炒 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb, k8 @0 c: Y, R; N8 I' Y" ?* O3 M
. U7 d+ R! X" T2 G* b; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 加 入 月 桂 葉 、 混 合 香 草 、 黑 橄 欖 肉 及 水 ，  蓋 用 慢 火 煮 20 至 25 分 鐘 。 tvboxnow.com" W& T- n, T F1 U/ [% }$ Q
4 v- b t& G4 z0 d' q7 n: }, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待 肉 醬 煮 至 稠 身 ， 下 鹽 、 胡 椒 及 糖 調 味 後 熄 火 。 2 ^- y2 O% f1 M' J( X% t2 t
# \5 A. N/ w: W# h+ }5 H4 Mtvboxnow.com5. 將 肉 醬 放 入 焗 盤 內 ， 將 方 包 粒 鋪 面 ， 塗 上 溶 牛 油 及 芝 士 粉 ， 放 入 焗 爐 以 220 ℃ 焗 8 分 鐘 至 表 面 金 黃 鬆 脆 即 可 。
& H% c/ b6 v9 c8 Z/ ?2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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點 煮 肉 醬 最 好 味 ？ 最 緊 要 是 爆 透 茄 膏 ， 就 算 爆 到   都 得 。 想 更 好 味 可 以 加 月 桂 葉 ， 用 慢 火 燜 20 至 25 分 鐘 ， 令 肉 醬 更 濃 更 滑 。
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發表於 2008-9-2 01:41 PM
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