材 料 3 k E% a& E, H0 K- ^
韓 式 辣 醬 2 湯 匙 、 豆 豉 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   2 至 3 粒 、 糖 少 許 、 檸 檬 汁 1/2 個 、 鮮 魷 2 隻 、 青 瓜 1 條 、 沙 律 菜 / 水 / 生 粉 水 各 適 量公仔箱論壇3 z& W8 b& D3 o& v% v1 y. O
& F$ V9 r5 y: a4 {% M) ?5 }tvb now,tvbnow,bttvb. A! J8 ~; S2 b: c* w
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb) d" u% X* \2 ]$ K; Q2 d- e
1. 青 瓜 去 瓤 切 片 。 沙 律 菜 洗 淨 。 tvboxnow.com6 I, l5 U2 h" ` C& q" R# X
tvboxnow.com3 r+ y% y) o+ a: | q% i3 Q
2. 鮮 魷 洗 淨 ， 剪 開 抹 ，  花 後 再 切 件 。 去 皮 、 拍 扁 切 粒 。
1 d( ^6 l) H" {" u$ k1 I3 \" h. r4 Z
0 N) T0 ^! |. V" ^3 e1 g& b1 _: ~tvboxnow.com3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 爆 香 及 蒜 茸 ， 下 豆 豉 爆 香 ， 下 鮮 魷 及 韓 式 辣 醬 炒 熟 ， 再 下 少 許 糖 、 檸 檬 汁 、 生 粉 水 及 水 兜 勻 上 碟 。 最 後 加 青 瓜 片 與 沙 律 菜 拌 勻 即 可 食 用 。公仔箱論壇3 h ~8 r1 `' R& G! m& t/ V4 h
. ?7 A2 y; D/ M' o' L% O- d4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 I3 L) @7 {6 o2 z3 b [
貼 士
% Y# D+ b- x2 B1 O9 y0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怕 鮮 魷 有 腥 味 ， 記 得 一 定 要 抹 內  的 污 物 及 水 ， 還 可 以 在 煮 前 ， 在 鮮 魷 身 擦 上 薑 汁 及 胡 椒 粉 ， 腥 味 就 可 以 除 掉 。公仔箱論壇' b8 j3 {- E# H4 a+ r8 C
|
發表於 2008-9-2 01:42 PM
| 