材 料
0 O- z; |* m* @9 N' T- M1 H公仔箱論壇青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量
0 i" c7 Y8 ^% z& Z5 ?% C0 {$ ~5 B$ @. Y; r
8 O# I0 m- n0 ^, h) S4 H
做 法
! y- o K7 s: B! F4 B+ I公仔箱論壇1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝  水 備 用 。 tvboxnow.com6 a" P/ x& }* m. n& p- E
' Z8 A4 t5 `2 R
2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。
3 S" z3 p; ^+ ?1 F( j' s/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
* t# C0 |2 ~- X) i: _. C3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
; M K9 [+ [" T Ztvboxnow.com) C8 u# M0 g5 H# `9 [$ v/ J- L' z4 J. v5 Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ [% Z! J( k$ J& h
貼 士
+ {* J6 b- p6 |4 ]番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。
P# r: y3 Q, O* H公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-2 01:44 PM
| 
發表於 2008-9-13 09:01 PM
|