材 料 tvb now,tvbnow,bttvb) y* S: w# v$ A* E6 D
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 4 k7 }6 H( G% D1 o0 l, U' F' [
& v* v) B7 f, N$ Etvboxnow.com- W: N( y& S/ j1 x
調 味 料: R4 s: H1 c! i) P* j! r
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙
+ Q' G# I$ w* j' W, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ]3 J/ N" }. {& U1 C, V) z6 K
8 K/ G2 Z2 z0 E" M) G! `) u. |tvb now,tvbnow,bttvb做 法
& M5 ]1 _7 c) _5 a; A( i1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 公仔箱論壇, L0 e: v% M# \
4 K( i3 J% `6 N! ~0 f, u" x2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。
$ T) G3 W! z' m0 Y7 P( @% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: l* |! I& o. x4 Z
3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
$ M( y l- E" ]$ ^
9 O: v& d5 P. {( K7 C公仔箱論壇5 L8 T, w8 D# d5 \: h4 x4 N
貼 士 公仔箱論壇+ `+ q" }5 E: |
如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。公仔箱論壇. L7 j" U; U+ W5 m0 @
|
發表於 2008-9-3 01:53 PM
| 
發表於 2008-9-26 12:04 PM
| 