材 料
2 H! J5 l* e+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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& _' r! a* O9 L/ p3 f4 M公仔箱論壇調 味 料 公仔箱論壇 A" ?8 y0 i0 y: Y2 A# S, Q- k
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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做 法
^$ l0 Y9 E$ J! }3 j1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u b! _, _+ M; m+ A+ ]
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& J$ n. `$ M+ |. Q; r2 \! e8 ~* B
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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, l) e! c: G" \貼 士 D- |/ q5 \5 k7 {' [
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 l/ X5 `( n) P2 D5 p' i& Q
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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