材 料
, X4 {( b8 Z0 N# v* @' ttvb now,tvbnow,bttvb萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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調 味 料
7 J; Y1 s4 }) Z8 B4 Q) ?* c公仔箱論壇生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許公仔箱論壇; ^2 S# p6 C* j8 S0 J2 Q) `5 z! q, {
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* J8 K4 G% P" S' w5 m1 `; o! ptvb now,tvbnow,bttvb做 法 + y; Q4 `" o4 Z3 P: X9 ~- M
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
& Z7 z( I) V! U* j$ [, J, X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 G0 I% S; V
2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 ) v' I& ^* \( u- \
7 y) U. T/ S( p9 {4 C! ]4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 L2 Y |1 Q6 t7 K- N" X
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: Y( b3 V- p6 G4 i6 ]/ W( X0 [: `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士 / Q% I' S- d$ k5 ^
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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