蜜汁燒全雞tvboxnow.com8 q' f* G# [' {" b, g
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準備食料】:材料:公仔箱論壇+ n$ Q ?: S) T/ k% @5 Z8 D/ Q1 R7 a
1.急凍春雞1隻
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% K$ v" M7 L0 J7 n" Y. B+ F: ktvboxnow.com 2. 薑1片公仔箱論壇+ R( Y U$ C: e: G; g
+ A, y% z |' h R3 W7 \& | 3 蔥段1條
9 ?7 s: u& Y2 {9 h: Htvb now,tvbnow,bttvb7 K+ ~) z- _2 s2 |2 ~2 R1 {% O. F
醃料:tvboxnow.com2 `+ W8 b8 L( \9 Y% c' Q; e
6 }! d. G6 S! I# i3 F6 _ t2 N1 P9 ` 1. 薑汁1茶匙
/ a$ K6 e! [) ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 `3 }( o6 W# _( {0 }/ _: @
2. 紹酒1湯匙tvboxnow.com6 G- s# c. d! [
* @4 T, w, D) N* i+ Y 3.鹽1/4茶匙0 I: M0 a3 @- J ?+ w( {3 b0 h3 U
7 R6 ]& f$ N# w 4.生抽1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* w4 Q9 E q4 c/ Y4 y1 H
' h l5 h: F; W* [& o( u 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許1 E' a! t- h' r2 m: V, M
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塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙
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. d' U' I4 F* E9 f# i6 T公仔箱論壇 2.浙醋1/2湯匙0 Y" z7 w6 X! v6 |5 n
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3.水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# E+ V, X6 e( M) }6 N$ z+ U$ L
公仔箱論壇0 P- ~3 c% G- L; E% `6 ~) y
蘸料:
0 f! m: ~" x( M6 M% a- W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 8 K1 @* j- J2 A" r1 z! r0 F
醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇+ p# i N8 E, P# D" B- z3 g4 J
7 K. T6 \0 e* n& p0 w2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R1 k+ ^$ y/ ?8 \: P' g
& t9 w T2 i* _tvb now,tvbnow,bttvb ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
9 w" x8 M, _: p" {) k6 Vtvb now,tvbnow,bttvb 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.公仔箱論壇2 o! c* U% J; l; a% G4 E2 }8 K
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.% t6 m v0 k9 @5 ]
6 [4 ^. |/ N! W. u- c7 B9 S# mtvboxnow.com【特殊工具】:無/ q" f) @/ M; u2 b
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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