蜜汁燒全雞
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: [9 o% {: d u% p4 [準備食料】:材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P, d1 w( f4 L2 O& u# ]5 F
1.急凍春雞1隻tvboxnow.com$ `( p5 H2 q6 W8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ m/ t) \, F$ s
2. 薑1片
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9 _: l7 t* i) f) Qtvboxnow.com 3 蔥段1條公仔箱論壇$ }9 w4 z" s9 d
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醃料:
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2 i, {* m( n+ F; B" d9 R/ a 1. 薑汁1茶匙tvboxnow.com8 P9 w$ _- x: Q) p
$ S! ` a) u2 T1 X+ i% e* _tvb now,tvbnow,bttvb 2. 紹酒1湯匙
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6 H5 m4 n$ K2 k$ _+ ?) [3 |( dtvb now,tvbnow,bttvb 3.鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `- Y9 @8 _6 R8 F
% C# w: W- W6 r' |& ]3 l公仔箱論壇 4.生抽1 1/2湯匙
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0 F$ v# C3 a! C3 [2 H/ o5 z; c1 x" q 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許3 |; |$ T2 H/ U) f9 I0 p- v1 a
' J6 m% U" b! J3 V+ Ctvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:
/ t7 P3 q a# v$ ?9 E9 q% ]4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V: `! ~: c* n( L3 [+ j' U
1.蜜糖1湯匙
. N, t1 f8 {7 a4 s; Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. q& H# C7 ~, c6 _! s/ c! i* e- [6 S* {4 S
2.浙醋1/2湯匙
4 f! m( r, K! K6 H9 V" F1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L/ ?; [3 w& u1 k( x* x% f* d; I公仔箱論壇 3.水1湯匙+ G0 Z* `2 M9 L6 c+ K6 s( \& \
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蘸料:
1 U0 Q2 U$ c }2 Q! M" L0 {7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 1.花椒鹽少許tvboxnow.com7 H w$ ?, y; U/ L, W5 h
) a' ^, u/ ~/ o- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G2 r3 u! V! _ I
【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
$ o' H4 H, Y. \: }9 btvboxnow.com 醃約30~40分鍾, 留用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R: \" q3 o. P4 y4 n! w
- h' }) _ v( [' O7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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! k M% m, k S5 etvboxnow.com ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
1 ]7 u6 t; B+ X7 V$ v2 \! M, \公仔箱論壇 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 e# h9 w& x& @& ?! L- p
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【特殊工具】:無tvboxnow.com# ~- k0 w" S! @# ]. x. \
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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