蜜汁燒全雞tvb now,tvbnow,bttvb" h- |$ z( K5 O. @$ e
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準備食料】:材料:
+ Z6 E$ }7 m7 [' V; F& ntvboxnow.com 1.急凍春雞1隻
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2. 薑1片tvboxnow.com# }0 `3 t8 y. F/ {
% f7 i* M+ @: j, J: w3 V: C公仔箱論壇 3 蔥段1條
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" J6 e* }: j; N$ ptvboxnow.com 1. 薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 s0 O2 l9 C' d% {
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2. 紹酒1湯匙
' ~: c- E3 i; G公仔箱論壇 公仔箱論壇( |! m7 ?5 j. E6 y% W9 k
3.鹽1/4茶匙公仔箱論壇. g6 k b6 D; H0 B& U
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4.生抽1 1/2湯匙
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- O6 x; Y, d9 k; d 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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! Q9 s$ _+ F1 G6 g) t3 u公仔箱論壇 塗皮料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% G& ^3 q0 ?- Y* ]9 Y0 f6 m
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1.蜜糖1湯匙
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- _% A. U2 a# X8 T. ytvb now,tvbnow,bttvb 2.浙醋1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% c4 G1 Y: B$ {) w$ d
1 V$ D1 a1 c" J/ `) ]; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙
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蘸料:
, D! U, x' Z1 u* N. S- A 1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
r: w# B4 |" c* q Z& ntvb now,tvbnow,bttvb 醃約30~40分鍾, 留用.
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+ J! R3 `1 F1 v2 V! D ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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, B/ q5 P) j% v* O8 s公仔箱論壇【特殊工具】:無9 Z5 h: R. w' S
: M' Q6 M0 p3 R: c6 ?2 T/ n公仔箱論壇【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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