文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便tvboxnow.com) c+ L( {# B6 _. `2 U4 z8 c$ R! r
tvboxnow.com% E4 ]' i' ]; f" z; W8 M* L* |
夏、秋交替，又到麻豆文旦盛產季。營養師指出，柚子全身是寶，但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚，雖然文旦是柚子的一種，但外型卻大不同，而台灣逾9成屬改良的「麻豆文旦」，不但滋味酸甜，更是中秋佳節必備的健康水果。# H( K t8 q6 U: `: ^* b
7 ]5 _+ ^4 @" T* J3 m; ^: s, W w' [2 w
tvboxnow.com8 e0 o! L$ T C6 s0 Q+ c
- e% o4 r$ y3 [/ u. }
2 m' ~$ ~, }2 ~* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( Q5 @& [! S( \7 j; i
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，文旦屬於柚類，柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦屬柚類，又可稱「文旦柚」。而台灣種植的文旦，正式學名就叫「麻豆文旦」。公仔箱論壇 K3 p$ `9 ^% S2 _- @% F- Z* o
" E1 }2 q& T* {tvboxnow.com文旦＝柚子？外表口感大不同
8 d/ H# L+ K: _) U D9 x公仔箱論壇
, L9 V1 ]9 E+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而台灣「麻豆文旦」，是品種名稱，不同產區生產的「麻豆文旦」又會冠上產地名或者品牌名稱，例如「鶴岡麻豆文旦」、「東豐麻豆文旦」、「斗六麻豆文旦」等，尤其秋節吃到的柚子，基本上都是「麻豆文旦」這個品種，10月下旬則是白柚。
V% p9 ~0 O! A5 ^& Ltvb now,tvbnow,bttvb
) z8 Y* R: |4 O; Ytvboxnow.com文旦跟柚子的不一樣之處，在於文旦比較小而且頭是尖的，有點類似葫蘆的形狀；而柚子相較之下大了些，且類似哈蜜瓜的形狀，肉質顆粒也比較大。不僅兩者外表有差別，其果肉口感，一般文旦比較香甜、微酸細膩。公仔箱論壇! r3 [0 m7 J0 n+ r( I4 M+ P
: N* X7 C8 |4 v; N
1 z/ g" ]$ o. r& R
2 \7 ]4 v: F% q; A' i公仔箱論壇tvboxnow.com' j* a) d2 d! ]4 L, G' f
* D- ]. T: X1 |: q U3 g. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子全身是寶，除可泡茶養生外，果肉更含有豐富的維生素C與鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb c1 l8 V' e* L* U
tvb now,tvbnow,bttvb& y3 V" @$ f, ~' a. b
維生素C高 鈣含量高過葡萄tvboxnow.com4 ^: l1 e/ j7 q( r2 N$ T) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M- W, W1 C ]& N- q. Q
營養師洪若樸強調，不論是柚子或文旦，其實營養價值都很高，具有豐富的維生素C、鈣質；傳統中醫則認為有滋潤、解毒化痰的功效。另柚子皮也不要急著丟掉，用點巧思，就能變成養生茶飲、美容泡澡、防蟲清潔的天然聖品。
& d/ ^( y3 _+ d% `# L" Y) T公仔箱論壇
, o% @% p& {; I v1 Ttvb now,tvbnow,bttvb據衛福部食品營養成分表，柚子有豐富的維生素C，每100克含有54.5毫克，是檸檬的1.5倍。維生素C可以抗氧化、防止色素沉澱，也能修補身體，幫助傷口癒合。柚子中的鈣質每100克也有12毫克，是葡萄的1.7倍，能保護骨骼健康。
7 @' S& `! p/ c$ J: _, Z4 s公仔箱論壇
: M4 [) k' [4 g. O6 P% d養生柚子茶 助代謝促排便
, I" N( Z$ `& v) s- }6 T公仔箱論壇* B) S' ~" k/ C4 i; m4 ^ l
雖然柚子本身含水量很高，每100克含有90克，可促進身體代謝，幫助排便。不過，柚子的熱量及糖分偏高，2到3瓣就有60多卡，對於患有糖尿病、慢性腎臟病，及胃食道逆流者，建議要適量攝取。平日則推薦自製「養生柚子茶」助代謝促排便，替健康加分。
- T% Y' }/ z! ]3 U8 c, d公仔箱論壇
( w( u: B9 @' k- f( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【養生柚子茶】tvboxnow.com: Z) w0 Q% ?2 N7 G k+ O0 n/ E0 c
5 s. {" C% e* ~6 e% M; G0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：柚子皮先用乾淨的菜瓜布刷洗，溫水浸泡5分鐘，再用鹽巴擦洗表面並用水沖淨。接著削去白色部分，留綠色與少許白色皮。取1/3到半顆的量切條後加300毫升水煮10分鐘，最後加入一點茶葉泡開，柚子茶就完成了。
/ \% k- ]* n3 ?$ ~2 etvb now,tvbnow,bttvb
$ n% d2 f1 }3 f6 n) t! Z. w想要增添風味，也可以用果肉切塊及少許上述處理過的柚皮，加入蜂蜜蓋過，放在玻璃罐或保鮮盒放置冰箱一晚，隔天再衝溫水即可飲用。公仔箱論壇/ W$ n3 H/ { H5 f/ ?
公仔箱論壇& g3 \( h( p+ ?& \. n
公仔箱論壇+ a1 [2 h; G2 Q! y& \
|
發表於 2018-8-22 03:54 PM
| 
