材 料 ： : h6 M0 ]( g. F
豆 腐 100 克 ; J( e" @0 W. A p
豆 漿 125 毫 升
" Y% U6 L" C. A0 J c6 vtvb now,tvbnow,bttvb淡 忌 廉 50 毫 升 公仔箱論壇& M5 `7 N/ Z/ N/ I; j
砂 糖 50 克 * a0 `: H' ]1 z- _) V+ K5 O
魚 膠 粉 1 茶 匙
- N! x) A" A0 U- ]2 i& g: B* ^公仔箱論壇暖 水 3 湯 匙
a0 a" }8 K* G1 A! K- ltvboxnow.com紅 莓 適 量# J3 i- w/ P4 ^: m! [5 l# @
" o7 o, y# m0 F( e8 \. ~, }公仔箱論壇做 法 ：
! }+ v3 Z+ B. s! w( R1. 豆 腐 用 篩 壓 成 茸 。
4 m) ~) y u3 M0 y8 D4 K公仔箱論壇2. 魚 膠 粉 用 水 開 勻 。
: k1 p2 b% \) m: `/ ]% I6 X2 z& u公仔箱論壇3. 豆 漿 、 淡 忌 廉 以 中 火 煮 至 暖 身 ， 拌 入 砂 糖 並 煮 至 溶 解 ； 徐 徐 加 入 豆 腐 茸 ， 拌 勻 。
. H& Q3 _4 ?1 t1 \1 w3 L, i/ v# ^+ itvb now,tvbnow,bttvb4. 將 魚 膠 粉 水 加 入 混 合 物 中 ， 拌 勻 ； 可 加 入 少 許 紅 莓 。 * q5 d: H. a- G% {" r( h$ v
5. 將 混 合 物 倒 入 杯 中 ， 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 ， 再 在 表 面 放 上 紅 莓 即 成 。
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) T( J l& |" z0 ttvb now,tvbnow,bttvb1 豆 腐 壓 成 茸 。 tvboxnow.com- Y, \/ s' G$ T& r, G# S
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2 下 豆 漿 。 $ Y1 Z }- n* }+ i$ q W
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發表於 2008-9-4 02:10 PM
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發表於 2008-9-10 12:57 AM
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