材 料 ：
$ v% b- J5 }4 {0 s$ wtvboxnow.com豆 腐 100 克 , P$ H& K2 k- K6 p
豆 漿 125 毫 升 ' t( k/ L) \$ s, j, G" F y
淡 忌 廉 50 毫 升 公仔箱論壇+ S( h+ L: K7 A
砂 糖 50 克 ) R, a" b5 G' K) d+ h9 ], N. |
魚 膠 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇4 k" Z/ W; [! w) l: `5 x
暖 水 3 湯 匙
8 {* T2 q* a$ `+ \ d0 G2 N公仔箱論壇紅 莓 適 量
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7 d$ H$ [- Y L5 Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：公仔箱論壇) `! C% s* c) _4 K2 r/ Y n! P
1. 豆 腐 用 篩 壓 成 茸 。
) ]' G# z- K! J, Atvboxnow.com2. 魚 膠 粉 用 水 開 勻 。 - K; H& Q0 |' Y, _+ O s7 ]
3. 豆 漿 、 淡 忌 廉 以 中 火 煮 至 暖 身 ， 拌 入 砂 糖 並 煮 至 溶 解 ； 徐 徐 加 入 豆 腐 茸 ， 拌 勻 。
6 k5 H: E, M" \9 S) u4. 將 魚 膠 粉 水 加 入 混 合 物 中 ， 拌 勻 ； 可 加 入 少 許 紅 莓 。 1 `! X4 I7 c2 i* v% `
5. 將 混 合 物 倒 入 杯 中 ， 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 ， 再 在 表 面 放 上 紅 莓 即 成 。
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1 豆 腐 壓 成 茸 。
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2 下 豆 漿 。 * n3 ~$ T: v9 t, R- W; s
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發表於 2008-9-4 02:10 PM
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發表於 2008-9-10 12:57 AM
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