[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料        tvboxnow.com) l" S' d+ X9 Y& z, T% \
花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢1 Y- z# q  u3 ?" m/ d2 R9 P8 N

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3 \% q( y  N$ ~) a3 a1 @做 法        tvb now,tvbnow,bttvb7 L+ L0 ^4 q6 A
1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ B/ u3 E4 w

% Q& Q" S# P8 U0 y2 `, Y* P公仔箱論壇2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。
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# p% z$ j6 X, b3 F  b( i公仔箱論壇3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。# X1 h. k; ^$ ]- q5 Z" `
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4 z" h7 ~) U6 L* {' ^# G) xtvboxnow.com貼 士         
6 m: G) J, _; G, D7 }+ Xtvb now,tvbnow,bttvb 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。公仔箱論壇% G2 V+ M5 T7 z( ^/ d+ a

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