Ingredients （ 二 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G R }6 H# Q1 [+ g5 D5 j* S$ {& ^
鮮 荷 葉 1 塊
* i9 |# B3 ?# N) Wtvb now,tvbnow,bttvb海 魚 1 條
# I- w2 M7 K& A6 \' b5 O9 `檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
" j/ f1 X' u- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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Steps
9 q; A1 S* k _' R: A( ltvb now,tvbnow,bttvb1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。, u( G+ T' P- T. Z
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。tvboxnow.com/ A: @$ l3 ]+ m r# j& K8 D) |
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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Tips
& f; k& L& m& k- ]" O3 b6 Stvboxnow.com1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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7 M8 l( X( n. B& s5 ?. G6 N公仔箱論壇3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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