Ingredients （ 二 人 分 量 ）
4 A0 K# [' x/ @鮮 荷 葉 1 塊
' j' o- \9 g1 z e1 q% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 魚 1 條 2 ?# C7 l8 v$ P( J( @" X
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 公仔箱論壇. d# Z) w" Q, d
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束公仔箱論壇9 r: R0 H# v2 h: ^* J. A5 O
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Steps+ l' I5 c/ V8 R. i! S9 j
1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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; d0 k/ I5 {: P2 qtvb now,tvbnow,bttvb3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。tvboxnow.com5 C7 d* `1 z- u6 w o3 b% @
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。: F3 T8 g1 L; H* Q1 V; Y
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Tips
: N: z% B) p7 B5 O- G: ^1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; o0 c( ^8 F; E9 p8 ^1 H
5 _6 P3 k7 \. c8 c. B5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 公仔箱論壇3 q' ?+ \8 E5 X5 F2 Y/ c
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。tvb now,tvbnow,bttvb8 \' b3 d' u! O6 ?: I) H" h* @
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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