[健康食品] 研究：防腸癌必吃核桃、高麗菜、綠花椰菜

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研究：防腸癌必吃核桃、高麗菜、綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb! g7 t( R9 n" S- J1 O

& Z* G6 ~* t; p- T, ]3 S$ m" n0 f公仔箱論壇「腸」保健康，就要遠離腸癌威脅！如果發現大便習慣改變、腹脹、腹痛，甚至血便，小心腸癌已經找上門。台灣大腸癌發生的比例已經位居全球第一名，預防腸癌可從飲食做起。最新一項研究顯示，高麗菜和綠花椰菜可以預防腸癌。當綠色蔬菜被消化時，有一種蛋白質就會被啟動，這種蛋白質可以減少腸道炎症，並防止結腸形式的疾病。6 l- ~- B' d0 X- q9 _7 Q
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「芳烴受體」的蛋白質，可以減少腸道炎症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; M/ @  M+ q" V  B1 @. q7 N

7 L2 C1 X# p8 t- L公仔箱論壇這種被稱為「芳烴受體」(AhR)的蛋白質，可以修復受損的腸道細胞；如果此種蛋白質不足，則腸道細胞將無法吸收營養物質，或分泌保護性粘液。一旦受損細胞繼續失控分裂，就可能導致腸癌。tvboxnow.com0 S0 |: R9 A( r5 w

/ {% ?* ^# E" d( ntvboxnow.com根據《每日郵報》(Mail Daily)報導，這項研究的作者，來自倫敦法蘭西斯克里克研究所的吉塔• 斯托金戈博士說：「雖然無法改變增加罹患癌症風險的基因，但我們可以透過多吃蔬菜，來減輕這一些風險。」8 I4 [0 X- _0 {. l+ v% X( K2 N# Y) ?" w

/ J, g- ?; M/ o9 u9 t1 |" ^. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色蔬菜輔助 動物實驗癌症腫瘤縮小  N3 O3 X/ W; n5 M% T) B) Y2 H

% Z  K/ ?/ H+ n2 ?tvboxnow.com研究人員分析不能在腸道內產生或啟動「芳烴受體」的轉基因老鼠。這些囓齒類動物出現了腸道炎症，進而發展為腸癌。而食用富含綠色蔬菜食物的動物，既沒有得炎症，也沒有得癌症。主要研究者阿米拉•梅提吉博士表示，有趣的是，當那些癌症已經開始發展的老鼠，轉向吃富含綠色蔬菜的飲食後，腫瘤明顯減少。tvb now,tvbnow,bttvb- w5 L) t3 N) U7 Y) t; c
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研究顯示，高麗菜和綠花椰菜等蔬菜中的纖維，有助於降低患腸癌的風險。
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6 ?  P& M5 q2 x& }- l. [+ D; N每天吃一把核桃可以預防心臟病和腸癌。
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不僅僅是蔬菜中的纖維可以降低腸癌的風險，英國癌症研究中心的蒂姆•基教授也說：「這項研究顯示，高麗菜和綠花椰菜等蔬菜中的纖維，有助於降低患腸癌的風險。」tvboxnow.com2 p- j. c5 J: D- L) q+ Y
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飲食中「芳烴受體」(AhR) 可以抵抗腸道感染、預防結腸癌tvb now,tvbnow,bttvb) U1 @7 F4 Q6 e" ]
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斯托金戈博士說：「我們發現飲食中的AhR促進化學物質，可以糾正因AhR刺激不足而引起的缺陷。這可以恢復細胞分化，抵抗腸道感染，預防結腸癌。」
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每天吃一把核桃 有助預防心臟病和腸癌公仔箱論壇8 n% @4 [2 m- v7 |4 H  V6 Q! U3 [
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除了以上提到的綠色蔬菜之外，2018年5月的一項研究也顯示，每天吃一把核桃可以預防心臟病和腸癌。連續6周只吃三分之一杯核桃，可以顯著減少過量膽汁酸的產生，並降低「壞」膽固醇水準。研究人員認為，核桃的高纖維含量會促進腸道內「有益」細菌的生長，從而有益於心臟和結腸健康。
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