材 料
/ K. o5 c- q; Y6 Xtvboxnow.com薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； tvboxnow.com0 D2 Y+ b# |# h$ C2 {; v
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# v) t7 F6 t: w1 o調 味 6 `2 h3 R0 w. H' H4 k, A" V
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( }% d! J) a0 `( s
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1 z2 N e) f7 U9 \. C5 u做 法
# K4 J+ @" O: O: Utvb now,tvbnow,bttvb1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# H! R% @& b6 u" Z9 i* m# j8 [. A
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2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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; t3 b) l3 O) s& L# l T: z" S/ @tvb now,tvbnow,bttvb5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 L9 L( j) Z- q3 j- H
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貼 士
. u2 k# R+ a6 l) d. e6 J$ q4 t公仔箱論壇薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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