材 料
, \6 F9 q' G% ~3 O/ S+ D湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘  汁 70 克 ； tvboxnow.com+ u% h0 u! s- p$ E s* p
% l+ L4 R2 g6 @4 T+ i8 \! R7 |* Y* `tvboxnow.com
7 @) ]& |+ J. f" b5 Y1 {5 W芡 汁 tvb now,tvbnow,bttvb) s. b$ ^: P; ~. S) `
肉 碎 1/2  、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇6 E) B) r2 A4 l9 \
做 法 1. 糯 米 粉 與 甘 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I- @* r5 W, b1 T* X1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 h) H" ^: w3 ~$ J; w8 s# s
2.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒  水 ， 瀝  。
" E0 j* h2 y2 l/ _( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~: V2 l2 I6 V# D3. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。公仔箱論壇1 Z- w q9 y' ~+ g
4 F1 x4 L0 f! N% U' C/ s
# M @2 u0 u( c7 ?0 b+ Z公仔箱論壇貼 士 公仔箱論壇8 M& X% q2 d5 d" X2 K! a
湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。
+ C6 G: y+ f7 S- S# Y9 R4 [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-9-8 08:25 AM
| 