材 料
! q5 P9 a: y& Y \7 }! {tvboxnow.com湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘  汁 70 克 ； tvb now,tvbnow,bttvb1 ~* @& B) K% e2 _5 b G8 N) }
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7 \) ?( h! v; [# f芡 汁
% n/ y2 L: i9 T0 \- J肉 碎 1/2  、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量
4 W; O3 g8 f, h# a$ Q& @ ptvb now,tvbnow,bttvb做 法 1. 糯 米 粉 與 甘 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。 & ]4 k/ `' A/ O" L4 O
% h; ` P5 ?6 b [1 W% f公仔箱論壇2.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒  水 ， 瀝  。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ \( F3 L0 g/ K
8 Z% _* d/ U1 r2 Z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。tvb now,tvbnow,bttvb- ~( i# ^5 s0 z& K, O
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湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d o/ U' E3 k7 j" N- \+ f; s3 z
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發表於 2008-9-8 08:25 AM
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