材 料
7 L: s4 e$ n: ^: E: c公仔箱論壇冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； tvb now,tvbnow,bttvb2 K: w" R3 ~5 E2 P: ~. [- W
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6 u: K9 C6 n! ftvb now,tvbnow,bttvb調 味 4 W: G2 }) G( ^) C. X6 [
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許
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做 法
0 K! p: _( ?3 i5 c4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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" l' K' y% N; k+ B2 K8 g7 f1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。
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3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 Z$ k' P' u. g/ T F4 a+ ~
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5 }4 h1 j; G# x* \5 }4 Q0 t' d貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb" A4 [. B+ b& p( U) K
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。0 a5 \& ?6 G: `! b
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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