阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
: k/ k( Y! ?7 m, j) P, s公仔箱論壇
$ t; ~# c! E8 Q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！
[4 k* g) J2 X JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# n, u. d& `) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* c$ e. \9 N& ? ^; l/ |/ e4 d
公仔箱論壇( e3 o; r: E! l' U! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ a; v0 `* R
; z& u1 o$ P q/ c& x' \
2 [9 Q: `9 S/ m# f' ?
護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵
6 ^' m8 h& s7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 r" Z# B* [& N
「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。" A4 r$ C& K" Q( I
% j. ]& o' [0 o- ~5 F( L( Q
不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。
, i) o& d1 M3 d# g" ktvboxnow.com
5 |" p' g/ O6 i) g! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% Z F7 o+ t3 R
( [3 f- ^- Y7 u: _公仔箱論壇tvboxnow.com% h6 e/ O( L0 y: c [: ~
7 x5 S! M- p* T! `+ b公仔箱論壇喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！
4 i, U2 @% R1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H! O/ W6 z, z" `3 [* Otvboxnow.com中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升公仔箱論壇" \! V8 K& O% J# Z/ N
1 p$ m& S& O/ f, J6 g" R
聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。
4 F7 z7 z l9 P5 Y; h) X3 o' ]: R* d" b- j0 h- P
tvboxnow.com, ~3 w( F$ @) `! }; c% e# G
tvb now,tvbnow,bttvb' W; E! C& c' o! E) k
' }) k4 v7 R% ^0 Dtvb now,tvbnow,bttvb8 v% c% z5 L) z6 f8 p3 ?, w
隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。tvb now,tvbnow,bttvb8 O' d9 T5 q* Q+ E2 K O: c" O
tvboxnow.com! _, Y& j" L5 `: G/ X x8 n
何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！6 Q+ w0 d _6 }9 c4 I
7 B- K! ~& a- v2 k/ u" Gtvboxnow.com聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。$ I W+ m6 e+ z7 ^1 C
7 L4 {: C- i# C6 E, T, Y1 r+ X7 L- X至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：
) @7 Z- P3 c. p
3 z7 r" J* K+ F, C) g4 j& W9 `tvboxnow.com
0 h% n% n% j0 h2 G% I. s/ s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. _: m# R2 f' V) s: V
; d# P6 d9 ~8 Y$ L/ Q* f6 g: btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s: @ Z+ C2 J F- h- f) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 |4 N# [" [ A8 g
不只是咖啡，護眼食物還有這一些…tvboxnow.com' H B \4 w8 d/ z( i$ w
1 _, O- N4 X/ W
除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。
: a8 U# {% [' |$ ~0 S7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb i2 L* q. F# C
推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。! k5 [9 I+ p% x7 K
+ A6 P1 u" x+ B' V$ D: y* n o5 Z公仔箱論壇公仔箱論壇) l3 m) w% Z# S0 B2 Q% |
9 M+ h( _& A8 l9 wtvboxnow.com
; c$ M" e# b$ ~/ z2 c- Ctvboxnow.com9 g* [" k1 J0 q- t1 S
許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。tvb now,tvbnow,bttvb: z7 [0 [2 @7 n% C4 A& P
4 A+ j) c+ M2 O x適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智 p6 e- {# n8 @1 Y( F# I* J# k
公仔箱論壇% R, J" o6 f' S0 d6 X
附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
# |( q: _1 V, `5 S. W' R
$ T4 y$ D, n4 v舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。
' E& ^3 o2 `0 f/ `, q
3 ?# m& Y8 l' Y1 f7 e只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！ |
發表於 2018-9-15 01:28 PM
| 
