[健康食品] 薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了

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薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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9 V! R& E4 j# w; t& D9 J有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U* I( U0 n, z4 v# F, _
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茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。公仔箱論壇, d1 Y: p; L, \5 b8 h9 Z4 [1 @
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收tvboxnow.com9 c& C- m8 r6 I) M% k
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營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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8 ?9 D4 z+ ^6 u; q, X' l7 b  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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& h6 |2 N) u+ s( {除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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9 e3 |+ m9 P! d4 Y8 Q* Ptvb now,tvbnow,bttvb番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 v; P6 [+ y, f  S% T; i7 ^+ Q& q

" S  Y0 }* s! x0 j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。tvb now,tvbnow,bttvb* s$ E. F( g9 k

; V2 k" A' P& x; E* f7 Qtvboxnow.com根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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【薑黃糙米飯】
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& k6 W6 R5 g. O2 X! g* h公仔箱論壇在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
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! y3 W, g% q1 ]; ^公仔箱論壇薑黃糙米飯。
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糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。( V* @& S' c' h+ m! d
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做法：tvboxnow.com2 h6 B; y' ^# d/ U
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1.糙米洗凈後靜置。tvb now,tvbnow,bttvb9 o# L5 H2 {* G. z: y) d, H( s) v

7 ~5 k; B8 M# p  G1 e0 n+ I1 x6 Q2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 x1 s6 O8 a9 g9 N, h7 }" ]
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。