薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了公仔箱論壇' ]9 Y. n! X) ^$ |* A' E T0 r
7 [2 s- ~) K0 p有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h* m# g5 T2 Z) m2 M: m A
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。2 M( h) s. I. w, T* s
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ z& O( d8 c! X' `! g4 C
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營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。公仔箱論壇# F2 m( W4 F* `- u: X+ O5 P
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薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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$ Q2 O. S+ U4 {; l公仔箱論壇除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。公仔箱論壇# P+ D$ ]$ g+ }( I- [8 E; Y
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番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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' Y% U3 C" K" l$ A* d( W9 i薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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- q' P. J( P7 otvb now,tvbnow,bttvb這樣吃才對！食用薑黃要加一點油* F# A2 X% l5 D! n$ j# G/ t
+ F9 ~7 D8 a' R5 n$ D% c& D; x. K7 Y營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
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8 t5 E+ Q. f. h8 W' m+ P4 u0 x. Ktvboxnow.com根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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【薑黃糙米飯】tvboxnow.com' y* |4 `! m% D/ \' l+ \3 [
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：tvboxnow.com U; p# Y, G# t- d
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! c9 H1 g9 [( z) Itvboxnow.com薑黃糙米飯。
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; @- X# n* |( N8 ?tvb now,tvbnow,bttvb食材： 公仔箱論壇& p0 a4 h; C3 i. M: R
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。/ i9 O2 ^# J# ?. L* P- U0 Q
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做法：. S9 k7 \2 e$ {( N; Z1 S- A
3 s# h3 O% n- M公仔箱論壇1.糙米洗凈後靜置。
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。' I. i& n" } S @- `
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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2 L+ D6 K, P# s; O4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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