記憶力流失和B群不足有關？除了保健食品，還有這些選擇…
! f1 x5 m# | h4 W! rtvboxnow.com
$ f0 p m% a, `# C「我跟你說，我昨天看到那個，欸…那個誰…就是那個啊…」明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？營養學專家表示，其實造成記憶力流失、專注力不佳的原因，除了與老化有關外；現代人飲食西化、過於精緻，導致維生素B群攝取不足，也是使大腦變遲鈍一大主因。
! T5 D$ ~# }7 k5 ]% Y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B5 z0 d0 e; \) {tvb now,tvbnow,bttvb- \- t7 a) s* j; F2 b
tvb now,tvbnow,bttvb2 }) y9 I( i: j+ w% G
! q4 m- a$ Q+ \! Ttvboxnow.com) i( U6 ^/ R. h) x
$ ]4 }" b( J" ] j4 S' D$ c7 N% q維生素B群缺乏，害記憶力變差？原來是大腦運作關鍵「啟動鈕」受影響
3 i2 E5 ]5 r. f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. s" _ H; k2 D/ z7 ]9 `
但是，為什麼人體缺乏維生素B群，會使記憶力變差呢？中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，這是因為人體大腦想要正常運作，需要充分的能量來啟動。而維生素B群，因具有參與身體能量、胺基酸（蛋白質組成原料）代謝，以及幫助神經元修復的作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {( q) t+ w: f! e* h- q: q) y
% N( F7 [6 T) {簡單來說，就是維生素B群在人體中扮演催動大腦運作重要的「啟動鈕」角色。所以當體內維生素B群含量不足，自然容易導致記憶力變差的情況發生。tvboxnow.com$ S$ M8 ~. O5 L% W
" ?8 N( P+ u2 p) j; L+ Y1 s6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) w" n4 g1 z% e" j; [& {
: F7 k$ L/ _6 Y/ D+ [) x: U1 [1 U
9 f6 f* q( w7 o% b: d' E& W6 }/ rtvb now,tvbnow,bttvb8 k0 _- w) ~, |4 ^, {& Q4 }
明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？tvboxnow.com& h6 z5 c4 w5 \9 p5 ~. p
" d* }1 u: e% U2 O# w) t
而研究也發現，自閉症患者之所以注意力較難集中的關鍵，正與患者先天粒線體異常，無法完整活化、產生能量，能量代謝機制不完備導致。故臨床治療上，常會給予自閉症者服用適量B群補充劑，來供應大腦運作所需的能量，期望藉此達到輔助改善的效果。
5 e" o) J# j+ S4 k. Utvboxnow.com
" _# T2 H3 j" E r B; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~+ {9 c7 @4 T3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F h; b4 s; {/ b, itvb now,tvbnow,bttvb
4 d O& @/ Z3 U1 [! s# s
" z% B$ Y" O2 G% \& p多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆、玉米、南瓜、地瓜等就是不錯的保養選擇。
3 m+ T+ v4 K! X ^+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 r* R+ E) d2 i6 o) I9 r! x現代人B群普遍不足？蔬果攝取太少、飲食太精緻惹禍' V' h) s( `! p
tvboxnow.com; y' l/ a& D* a3 U: E
為什麼現代人容易會有維生素B群缺乏的問題？王進崑教授解釋，雖然一般來說，只要民眾三餐營養均衡，在正確的飲食習慣下多可充分補充。但由於國人受到飲食西化、精緻化，以及外食族偏多的影響下，往往普遍有蔬菜、水果攝取不足的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 P( V: |) h' L
2 K' ]) E0 T$ H" x1 ~tvboxnow.com再加上，日常飲食中的主食（碳水化合物）來源，多為原料去除穀類外殼製成的白麵條、麵包、白米飯，自然也使得現代人普遍有B群攝取不足的狀況。因此，王進崑教授建議，民眾若想要改善自身記憶力流失、專注力不佳的問題，不妨先檢視自己的飲食內容，是否有營養失衡、維生素B群攝取不足的情形。- }: [: G7 D# k0 q
+ x6 g% r0 p" e/ f# M# ]- [) C6 rtvboxnow.com若自覺有以上問題，且伴隨有記憶力下滑、專注力不佳的症狀，則建議適度改變不當的飲食習慣，多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆（紅/黃/綠/黑豆）、玉米、南瓜、地瓜等，就是不錯的保養選擇。tvboxnow.com2 y# x& h; ?# c5 W! Q9 I3 W- g* R1 Z
4 ] p D. V3 ^2 |- }tvboxnow.com不只全穀雜糧～酵母、B群保健食品，也是另一補充選擇
( n) |( h& f$ J公仔箱論壇6 h( d/ E2 E( X( {
除了多吃原態的全穀雜糧食物外，王進崑教授教授也提到，若是咀嚼能力較差的長者，或是真的吃不慣上述食物的孩童及民眾，適度攝取啤酒酵母、可食用的酵母粉等，也是幫助獲取維生素B群的食物來源之一。
8 `; w; W' c1 T) m8 ^tvboxnow.com
# V+ n5 Z l) H7 I) ftvb now,tvbnow,bttvb至於日常工作真的十分忙碌、難以全面顧及吃下肚食物的朋友，適度補充市售維生素B群營養補充品，也是另一種補給方式。唯一要注意的是，由於維生素B群是屬於水溶性維生素的一員，空腹吃吸收力較佳。因此，建議民眾若想透過口服補給品加以補充，選在飯前食用會是比較好的選擇。 |
發表於 2018-9-17 02:45 PM
| 
