容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆tvboxnow.com L6 A% U8 _* N8 U9 U8 e
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四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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, _, b& N+ b1 G3 a" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V+ j4 d2 ~* {' u- \) R- [$ p
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1 q# A- u) `1 C6 h2 t; J- r# n; g比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。公仔箱論壇2 B' ^7 l6 q$ y: y
& M8 [5 i, v, I4 C; ntvboxnow.com【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】
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( r* ^$ Z3 r' J) G" r→富含「氨基酸」的食物
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
) f0 ]: ]! L! s; g' utvboxnow.com
. `% H0 W! [7 X0 @+ Q# vtvb now,tvbnow,bttvb蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^3 ]. b* K1 M$ ?* w( g% k+ e$ e: Q3 z
# o1 K$ K2 n8 Jtvboxnow.com→富含「維生素B群」的食物/ I8 U, J S0 t! U- {$ n( T5 d
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維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
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- G4 }. Y$ z6 i7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
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" X9 l' o r$ K3 i" {! `1 T9 |tvboxnow.com→富含「鈣質」的食物
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, H0 g: ?, X! c6 _5 |1 G; u防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。公仔箱論壇" N9 B& a V6 i5 L+ E1 O
0 c0 U2 X# d7 g2 O2 v" f7 I納豆、味噌、豆腐等。tvboxnow.com' I+ z. U5 D! L( O# P$ y+ d5 W
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→富含「碘」的食物
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促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 K6 G6 W: P% z
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昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
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+ K! X/ Z* L- l; h: J! |tvb now,tvbnow,bttvb→能溫暖身體的食物% i4 Q5 c) T% {5 S+ A! E% L4 z
8 H0 S h2 u3 j. v辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。! D6 B* D2 E% l6 T3 U
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5 C* s8 P$ J. X7 ]. |★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
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- C; r9 A& r+ Q7 D公仔箱論壇如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
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, [$ x- s G9 h$ mtvb now,tvbnow,bttvb★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。
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4 h7 H9 J9 q" \) s( Q8 V- `公仔箱論壇【葛西式「咖啡減肥法」】
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8 W( ^) }: }3 h4 A. V% e# ttvboxnow.com①只喝熱的咖啡
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; F6 S, `) Q2 s( b) N# F5 o雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。
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②肚子餓的一小時前先喝
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! G, [, n1 C$ q' ^& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡公仔箱論壇% s X0 V, ~* w0 g
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咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。tvb now,tvbnow,bttvb& v- F; l' c. q' S3 E
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。( X9 Z( k2 h6 v; }* b! U v
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% C8 _2 D8 H; ^$ ^) B巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。3 @% U$ D. _4 e4 Y9 {3 v M
/ o) B# A+ n) k L- E) @7 x6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。公仔箱論壇. u1 C& Q e: Q8 V2 v( \1 c
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因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。' h; @6 O s" O. S7 u9 _9 r
. s, Z$ M% u( x有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。tvboxnow.com( ]! W$ O1 ~! l* F
0 }: |/ X1 ]7 b8 i6 f3 `公仔箱論壇【正確吃巧克力，可以消除焦慮】tvb now,tvbnow,bttvb4 Z9 P4 f/ Q6 h7 m+ W! q: y1 C- Y
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①只吃兩、三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 V4 u) C( ~' w# W! c2 G
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最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。公仔箱論壇% l+ W x6 Y s7 E
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②推薦可可亞含量高的巧克力tvboxnow.com7 V8 a8 ^, y* g$ E7 `( k* T( k% b1 a
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推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) U( B" @2 |6 Q9 T( i, A; _
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③不要用咬的，而是含在口中讓它融化& u, v. m1 d* j- R( c
6 m6 M4 i+ q' z6 H UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。tvb now,tvbnow,bttvb2 l: L, ]& D, a0 ~: g
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
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& ?6 ?5 {" T' {8 C- m* Q剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。公仔箱論壇1 d6 O- l: ~ ^9 N
2 ~8 @- u6 F; T+ C/ Ztvb now,tvbnow,bttvb這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。
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) P2 A# j) C7 ]9 Z不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; G1 Q; @# }1 `, y
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【葛根式「魔力蔬菜湯」】
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★蘑菇湯& t1 I% N6 l) \9 l) Y( P2 M
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材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。公仔箱論壇, S7 A5 W" b: [6 R. w
' l. Z! H' H6 t/ C+ dtvboxnow.com各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。
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; j: Y u& [) X4 r/ U x0 d+ S公仔箱論壇作法：
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1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 P+ u2 ]" n' d- H
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2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。" S/ {9 W' g' S
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3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。
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重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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