制作时间：25分钟
9 x) P8 ^4 x& U7 B: T公仔箱論壇准备食材：4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x5 k- P3 k+ x8 D; w
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）8 P, K9 @; D' p7 _+ O' _
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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[7 A1 L( J; _" }- W5 Z9 H' {: i2 O% {制作过程： % ~: ^5 J8 ]& O
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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" }1 b' z" @' t. Q4 ]公仔箱論壇2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌tvb now,tvbnow,bttvb x/ d. B- \1 V# W
/ ~0 x' G% l. Q" r& S% ~9 o: F公仔箱論壇3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀tvboxnow.com6 o; a4 P1 O6 A( P8 P6 {# k+ P& |
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.tvboxnow.com9 T4 r) d% t( C( x' Q
$ K8 t3 z/ a0 ?+ D, Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!公仔箱論壇/ S' S$ v9 G" h" \% A9 g
' Y" K# I; _- _$ e+ N% |tvboxnow.com6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！" a! K0 Y. g$ U: E; t
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哈。、有點麻煩.tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 F7 z& Y! b% S
3 a# [$ y3 ^& j5 R$ M& n- Y# i1 Rtvboxnow.com其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.tvboxnow.com: X* Z: B- O7 b+ Q5 V. g
tvboxnow.com4 q4 b/ A, [5 p$ n+ \' E* a* c; P* ^
又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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: S+ |& a# \4 i, @& \# ~0 l: `
good good
