制作时间：25分钟
+ f5 s: V( t8 n1 X$ a: v公仔箱論壇准备食材：4人份公仔箱論壇7 U0 z2 N8 \% V2 D
' ?8 X1 m! a) I z主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）tvboxnow.com! I! Q- E( j' S/ ^( d
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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. ?; C4 T3 w, E8 b8 Z4 f2 |tvboxnow.com制作过程： ) t( D5 t" Z: I- Y' n! Q5 N+ p
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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5 {7 \/ u! D0 [+ p* ^5 B3 L3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.tvb now,tvbnow,bttvb1 v, U3 s* F7 f
' w, b: t( p# w5 u其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.公仔箱論壇' m) F6 x# e" a& a T. p
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
| 
good good
