[藥膳] 星洲肉骨茶

＊小柔＊

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材料

排骨（洗淨） 1斤 ' V1 j" n2 Z, H) [- _* o) S 肉骨茶湯料 1包 7 u( i0 N$ X3 e, ~% } 蒜頭（拍爛） 10粒 9 l( R" m$ C" q, K2 g, T水 8杯tvb now,tvbnow,bttvb5 D- `) G! k: u1 @/ l5 F) M7 G: Y ; `4 z- ?; `% o上用料 tvboxnow.com& L; ?' F5 R1 I0 ~ 油炸鬼（切塊） 2條 1 e$ |! h7 \# B1 @ 麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。5 P5 R8 o; S0 a1 q& d6 o$ G6 u 2. 以慢火煲3小時。/ v' Q+ E" w9 P: }% D 3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。