[健康資訊] 9成國人膳食纖維吃不夠～飲食3原則助快速達標！

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9成國人膳食纖維吃不夠～飲食3原則助快速達標！tvb now,tvbnow,bttvb+ H& p. R2 P* U8 y* M: a& T

+ O# @# Y6 ]- ?1 Rtvb now,tvbnow,bttvb國人膳食纖維攝取不足，比建議攝取量少了近半；據台灣癌症基金會統計，90%以上國人膳食纖維攝取不足，男性平均每天僅攝取13.7公克膳食纖維，女性14公克，比衛福部建議的每日攝取量25至35公克少了近半。
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9 a4 T/ f6 B0 W  h3 j7 r亞東醫院家醫科主任陳志道指出，膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。調查發現，國內有9成以上的民眾，膳食纖維攝取不足，尤其3餐老是在外的上班族更是嚴重。公仔箱論壇3 V7 g* C7 B) k% ^

/ Q$ b. `0 ?6 y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維 減重防便祕$ f" b; x& _8 z' y$ ]7 ?

$ r/ g) z9 l9 X+ O- ?+ w" J基本上，膳食纖維廣泛存在於5穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中，動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要，近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第6營養素，對預防或改善便祕，是最好的天然藥方。" V: Y  m' C2 r; X* l5 \
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此外，膳食纖維有助於維持體內腸道環境的健康、幫助腸道內好菌的生長及提升免疫能力。而膳食纖維有一很大的優點，就是能延長胃的排空時間，增加飽足感，幫助減重，尤其飯前30分鐘攝取富含膳食纖維食物，減重效果加分。
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  |) r* P! O2 S6 o5 \公仔箱論壇膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。
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, s9 q/ n. Z5 X9 K0 f( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。定時定量 補充3原則tvb now,tvbnow,bttvb! M6 M1 s( u  b4 P7 F

* _5 E2 i8 h( t$ |# {陳志道醫師強調，3餐不定量、不定時且偏食者，很難攝取到足量的膳食纖維，所以最好要3餐定時定量，並且搭配含膳食纖維高的食物，平日飲食可掌握3原則，以達到膳食纖維每日25到35克的攝取標準。tvboxnow.com# w" Q8 D) z$ F1 d% G7 E; T

) q. |. f" }& N原則1.三餐主食改吃雜糧：可吃到8克到12克的膳食纖維。  T  Q5 P) S: g9 i. }2 A. T

4 u& T2 ?) P& W* R  b公仔箱論壇建議：三餐中至少有1餐改為全穀雜糧類。100克的糙米或大麥、燕麥約可以煮成1碗半的量，大約可以吃到8克到12克的膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb$ B, W8 G' ?1 \# F; m

" ~6 M& e9 }! |. b& k3 vtvb now,tvbnow,bttvb原則2.每餐至少要吃半碗蔬菜：就可攝取8克到12克的膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb& O  A/ t! `6 R# D. {
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建議：半碗蔬菜為1份，1天吃至少3份，就可以攝取8克到12克的膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb+ h( A6 m7 q$ ^# w9 \7 I

" k' _9 }" {: {* z( X& ntvb now,tvbnow,bttvb原則3.每天吃2到3份的水果：可攝取6克到12克的膳食纖維。* G& d$ p% W8 [6 H! L6 }4 C

6 ]* L9 l) b) b4 m( j. m' I. Y' Ntvb now,tvbnow,bttvb建議：1份水果約是1個網球大小水果或是切塊水果8分滿碗。
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高纖食物 別忘多喝水
2 d2 M; w: V+ p( C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: @: a$ t3 @
醫師也提醒，除蔬菜外，在水果的挑選中，應選擇甜度較低、纖維高的種類，如蘋果、番茄、芭樂、奇異果等。另外，在補充高膳食纖維的食物，尤其是補充高纖維的營養食品時，一定要多喝水，因為膳食纖維可吸水50至200倍以上，水分不足容易導致腸胃不適，而充足的水分才能使膳食纖維發揮最好的功效。