本帖最後由 li60830 於 2018-9-21 02:58 PM 編輯 $ ?* p" }' O8 \; U
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9成國人膳食纖維吃不夠～飲食3原則助快速達標！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^$ s2 N) p" h1 S" G1 w! H9 x
1 }4 G; [0 [0 j6 B4 V. [% Q7 c( Z1 l國人膳食纖維攝取不足，比建議攝取量少了近半；據台灣癌症基金會統計，90%以上國人膳食纖維攝取不足，男性平均每天僅攝取13.7公克膳食纖維，女性14公克，比衛福部建議的每日攝取量25至35公克少了近半。tvboxnow.com( B, K0 h& o* c; {% S1 L: R/ H
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3 B1 S+ [- \7 O' I# H Y. F亞東醫院家醫科主任陳志道指出，膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。調查發現，國內有9成以上的民眾，膳食纖維攝取不足，尤其3餐老是在外的上班族更是嚴重。- O5 Q: @8 z0 s- T: t
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膳食纖維 減重防便祕
. T- \! D7 u: z& e8 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, F' W. Y) B, ?0 v1 F
基本上，膳食纖維廣泛存在於5穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中，動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要，近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第6營養素，對預防或改善便祕，是最好的天然藥方。
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此外，膳食纖維有助於維持體內腸道環境的健康、幫助腸道內好菌的生長及提升免疫能力。而膳食纖維有一很大的優點，就是能延長胃的排空時間，增加飽足感，幫助減重，尤其飯前30分鐘攝取富含膳食纖維食物，減重效果加分。tvb now,tvbnow,bttvb8 e8 ~6 {; L( p' Q- M% |, b
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膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。
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+ i6 j& c9 M6 e定時定量 補充3原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 y/ \% U5 _% @2 L9 K A
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陳志道醫師強調，3餐不定量、不定時且偏食者，很難攝取到足量的膳食纖維，所以最好要3餐定時定量，並且搭配含膳食纖維高的食物，平日飲食可掌握3原則，以達到膳食纖維每日25到35克的攝取標準。! t" T$ Y3 H2 \
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原則1.三餐主食改吃雜糧：可吃到8克到12克的膳食纖維。
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0 e2 C- G- a2 N& ]' A. t6 T( h2 @6 _tvb now,tvbnow,bttvb建議：三餐中至少有1餐改為全穀雜糧類。100克的糙米或大麥、燕麥約可以煮成1碗半的量，大約可以吃到8克到12克的膳食纖維。tvboxnow.com7 t$ L6 i* d" o
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原則2.每餐至少要吃半碗蔬菜：就可攝取8克到12克的膳食纖維。
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建議：半碗蔬菜為1份，1天吃至少3份，就可以攝取8克到12克的膳食纖維。
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5 v& m3 N+ H `8 {' l3 ~tvboxnow.com原則3.每天吃2到3份的水果：可攝取6克到12克的膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb6 e" h. B) L- {/ o6 h; T% t" W
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建議：1份水果約是1個網球大小水果或是切塊水果8分滿碗。
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; V( R- O* S1 b9 Utvb now,tvbnow,bttvb高纖食物 別忘多喝水tvboxnow.com* T; R0 [( U! o5 U) q
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醫師也提醒，除蔬菜外，在水果的挑選中，應選擇甜度較低、纖維高的種類，如蘋果、番茄、芭樂、奇異果等。另外，在補充高膳食纖維的食物，尤其是補充高纖維的營養食品時，一定要多喝水，因為膳食纖維可吸水50至200倍以上，水分不足容易導致腸胃不適，而充足的水分才能使膳食纖維發揮最好的功效。 |
發表於 2018-9-21 02:54 PM
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