2018年09月22日
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潮州牛肉火鍋價廉物美，張詠嫻都食唔停口。
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【北上搵食】tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 J3 a6 ?$ Q4 T4 E2 n
大家有份科水建設、造價逾800億港元的廣深港高鐵香港段今日正式通車。項目由興建至落成，爭拗未停過。工程的代價已付出了，港人到內地食買玩，確是多了一個新選擇。過去隔涉的潮汕，現在少於四小時就到埗，但值得嗎？香港打冷、滷水鵝、牛雜粉麵「梗有一間喺左近」，為何要北上？為食囉！記者找來內地女星張詠嫻齊齊搵食。比溫體牛更熱暖的打邊爐鮮牛、香口彈牙的溪口滷水鵝、即撈即食野生黃腳鱲、薄殼螄蚶魚飯粥……香港難尋。
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在香港，打邊爐最大路食手切肥牛，靚牛動輒上200元一碟，同行的張詠嫻知悉後大感驚訝。潮州有多不勝數的牛肉火鍋店，價錢更是平得難以想像。不少遊客會選擇旅遊區的火鍋店，若想吃地道風味，可到距離市區約20分鐘車程的官塘鎮，這裏有一家火鍋店專賣鮮牛，嗜牛者不可不吃。火鍋店中午開舖，食客可揀坐戶外區或冷氣房，但無論內外都人頭湧湧，皆因食客能吃到最新鮮的牛肉。火鍋店離宰牛的地方不足2公里，有時神經未完全死去的牛肉送到店時，仍然跳動着。
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每碟牛肉份量十足。
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- c O' k9 y9 Y* p0 V( K/ L- U9 g食客可坐在戶外，感受地道氣氛。+ g3 |/ m4 ?8 i
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部位名稱刁鑽 聽都未聽過
+ t0 n. P8 W- ^7 E. A火鍋店內餐牌上列有不同牛肉部位，許多都是港人從未聽過的，例如後腿的五花趾、前腿的三花趾、牛背的吊龍，口感味道之佳，與在香港吃到的有天淵之別。其中一款必試牛肉叫「匙柄」，此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，位處前大腿的「匙柄」只有不足3公斤。「匙柄」肉質鮮嫩，肉味濃郁，味道一試難忘。另一款「吊龍」同樣出色，肉味口感俱豐富，跟香港常吃的牛頸脊相比，肉質更嫩滑。牛肉固然美味，但其價錢更是嚇你一驚，因為碟碟份量十足的牛肉都只是25元人民幣！
4 i5 K) |1 F8 _: t+ |, r4 s8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. i( b x- {$ B9 U" e* u4 G
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吊龍，每碟¥25。
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8 v/ |3 M) M/ W5 ptvb now,tvbnow,bttvb匙柄，每碟¥25。
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官塘兄弟牛肉店tvboxnow.com9 T% x9 m# K1 E, f2 x1 @
潮州市湘橋區鳳東路官塘菓疏綜合農貿市場門口（近潮州高速公路出口）
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交通變天
9 S! k# S) r' T O* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由香港到潮州，過往無論乘跨境直通巴或深圳大巴，都要花上6至7小時；在深圳坐高鐵好一點，但先要搭東鐵駁深圳地鐵轉高鐵，再乘巴士到市區，相當轉折。高鐵通車後，港人可直接從西九龍站乘高鐵到潮汕站，每日有8班車，最快一班車不需3小時，加上乘車到潮州市區約半小時車程，到潮州不需4小時。
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香港點去潮州市區. r$ f7 L& C3 K
1）【港鐵+長途巴=6.25小時】 A! T% ?3 N# K4 N2 B
: @. `4 m4 a$ ? g. K! }' ~公仔箱論壇港鐵：紅磡＞羅湖=0.75小時
0 C2 g( G' o" n' O! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長途巴：深圳＞潮州=5.5小時
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2 N& }- {8 r5 e- vtvboxnow.com2）【直通巴+巴士=7小時】
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直通巴：太子＞汕頭=6小時, V* K6 Y7 B3 z$ Z- l6 w/ x; t% U3 @4 n
巴士：汕頭＞潮州=1小時tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 J& P3 ~ E" }$ N, n1 Q
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3）【港鐵+深圳地鐵+深圳高鐵+巴士=4.5小時】tvb now,tvbnow,bttvb" z% j& T" H* V0 G+ l
* o1 \% ]8 a/ g, o+ l9 {( Z公仔箱論壇港鐵：紅磡＞落馬洲=0.83小時tvb now,tvbnow,bttvb4 d8 W3 K h5 c6 H1 R9 s& t6 x
深圳地鐵龍華綫：福田口岸＞深圳北=0.5小時
8 w* Y9 }1 N) _- Z; htvb now,tvbnow,bttvb深圳高鐵：深圳北＞潮汕=2.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w0 H/ @. g: n! o
巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時
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% ?2 k, S. X2 }; F/ m4 \ [, Z0 \8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）【港鐵+香港高鐵+巴士=3.8小時】tvb now,tvbnow,bttvb) o1 H+ l$ l4 ]
0 G( T$ ~" e4 Ytvboxnow.com港鐵：紅磡＞柯士甸=0.1小時
: h7 K8 g* v& V4 z. ?& ~高鐵：西九＞潮汕=3小時
; C8 u+ ^) i5 c; I巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時公仔箱論壇- B" [: p6 o: b1 n1 h
+ R$ }, q9 F9 U! E; t) g. N! L6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：時間為淨車程；假設直通巴由太子出發，鐵路由紅磡出發 |
發表於 2018-9-23 05:09 AM
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發表於 2018-9-23 10:43 AM
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好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切
