2018年09月22日' k+ e1 ?; T+ a
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) x) u& }. ^- x! {4 b. _$ T潮州牛肉火鍋價廉物美，張詠嫻都食唔停口。
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【北上搵食】tvb now,tvbnow,bttvb( [" I7 S7 n, e+ A
大家有份科水建設、造價逾800億港元的廣深港高鐵香港段今日正式通車。項目由興建至落成，爭拗未停過。工程的代價已付出了，港人到內地食買玩，確是多了一個新選擇。過去隔涉的潮汕，現在少於四小時就到埗，但值得嗎？香港打冷、滷水鵝、牛雜粉麵「梗有一間喺左近」，為何要北上？為食囉！記者找來內地女星張詠嫻齊齊搵食。比溫體牛更熱暖的打邊爐鮮牛、香口彈牙的溪口滷水鵝、即撈即食野生黃腳鱲、薄殼螄蚶魚飯粥……香港難尋。
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在香港，打邊爐最大路食手切肥牛，靚牛動輒上200元一碟，同行的張詠嫻知悉後大感驚訝。潮州有多不勝數的牛肉火鍋店，價錢更是平得難以想像。不少遊客會選擇旅遊區的火鍋店，若想吃地道風味，可到距離市區約20分鐘車程的官塘鎮，這裏有一家火鍋店專賣鮮牛，嗜牛者不可不吃。火鍋店中午開舖，食客可揀坐戶外區或冷氣房，但無論內外都人頭湧湧，皆因食客能吃到最新鮮的牛肉。火鍋店離宰牛的地方不足2公里，有時神經未完全死去的牛肉送到店時，仍然跳動着。公仔箱論壇& b6 ]" J6 Q; e0 T$ g
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每碟牛肉份量十足。
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食客可坐在戶外，感受地道氣氛。
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部位名稱刁鑽 聽都未聽過tvboxnow.com( K% c- c9 Z$ {. W' k4 R. p
火鍋店內餐牌上列有不同牛肉部位，許多都是港人從未聽過的，例如後腿的五花趾、前腿的三花趾、牛背的吊龍，口感味道之佳，與在香港吃到的有天淵之別。其中一款必試牛肉叫「匙柄」，此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，位處前大腿的「匙柄」只有不足3公斤。「匙柄」肉質鮮嫩，肉味濃郁，味道一試難忘。另一款「吊龍」同樣出色，肉味口感俱豐富，跟香港常吃的牛頸脊相比，肉質更嫩滑。牛肉固然美味，但其價錢更是嚇你一驚，因為碟碟份量十足的牛肉都只是25元人民幣！
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吊龍，每碟¥25。5 E0 V9 S, w# _% H: z) O, `
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0 F( y0 n9 y" {, m n* l( I% F1 i; x& xtvb now,tvbnow,bttvb匙柄，每碟¥25。, _1 v$ F5 P! N- c W* o5 d
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官塘兄弟牛肉店
0 ~$ a: Y0 T+ b/ T2 Q% k$ m. z' ]$ B潮州市湘橋區鳳東路官塘菓疏綜合農貿市場門口（近潮州高速公路出口）
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7 `5 K8 k: Q) p5 s7 f; p: }5 b公仔箱論壇交通變天6 k9 ~7 |* b5 N: T9 U; o/ _
由香港到潮州，過往無論乘跨境直通巴或深圳大巴，都要花上6至7小時；在深圳坐高鐵好一點，但先要搭東鐵駁深圳地鐵轉高鐵，再乘巴士到市區，相當轉折。高鐵通車後，港人可直接從西九龍站乘高鐵到潮汕站，每日有8班車，最快一班車不需3小時，加上乘車到潮州市區約半小時車程，到潮州不需4小時。tvboxnow.com$ L# M0 S. L7 M
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香港點去潮州市區公仔箱論壇7 H1 j" e; Z' K- Q; j
1）【港鐵+長途巴=6.25小時】公仔箱論壇7 w9 j' ^/ {. d; w: P% }
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港鐵：紅磡＞羅湖=0.75小時
|( U$ K9 h0 ?, R; ^8 `長途巴：深圳＞潮州=5.5小時
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6 M* x. f `0 d% y. G$ e6 v8 `公仔箱論壇2）【直通巴+巴士=7小時】
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- l) {# o! p+ a% [% Z' r$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直通巴：太子＞汕頭=6小時
4 i) k- }) f5 ?, p, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴士：汕頭＞潮州=1小時
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: K W! E6 V6 {' s9 u" c S: g, a公仔箱論壇3）【港鐵+深圳地鐵+深圳高鐵+巴士=4.5小時】tvboxnow.com# {8 ^$ i) T+ c
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港鐵：紅磡＞落馬洲=0.83小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" G, c4 M8 W; Y
深圳地鐵龍華綫：福田口岸＞深圳北=0.5小時
1 D5 C7 d* o5 _# R# W5 Y深圳高鐵：深圳北＞潮汕=2.5小時tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 o4 l {7 N: y# T
巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時
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, M( L) R* W, x# E; \6 O* S4）【港鐵+香港高鐵+巴士=3.8小時】tvboxnow.com2 t1 V9 e0 H5 n6 V
/ k% K; A6 s r# H2 K. \) t; o# D4 w港鐵：紅磡＞柯士甸=0.1小時
* d3 ?6 G k# P6 \1 u7 L5 v5 d. qtvb now,tvbnow,bttvb高鐵：西九＞潮汕=3小時公仔箱論壇0 O2 y' N! A/ H$ W4 k
巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時
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: ~. Q7 J6 W. g2 Vtvb now,tvbnow,bttvb註：時間為淨車程；假設直通巴由太子出發，鐵路由紅磡出發 |
發表於 2018-9-23 05:09 AM
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發表於 2018-9-23 10:43 AM
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好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切
