[健康資訊] 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

冰楓

高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！tvb now,tvbnow,bttvb, o# d" s0 @% [8 @) g- M) b- X
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) @1 b2 {" {0 p+ s" s0 `7 mtvb now,tvbnow,bttvb01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。
) |- ]( O# l& b6 d- B02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
+ M0 \- C& T2 i) i03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
' r4 o! z, X4 T. x7 O! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。tvboxnow.com; q! ]0 x1 w" x: _1 `" {1 X

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, ?! t/ |0 p" v. d& O公仔箱論壇05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。% }, j3 M7 V, T! ]
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
7 s  i; t$ Y6 u% B建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
8 O9 n+ x; u0 [' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 J9 J" L0 b, T# }) _6 t
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
, Y: Q$ O3 F1 R9 I9 j2 N; |/ gtvboxnow.com04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' u: P# D' x8 v: H4 x( w
低GL飲食的最佳食材
) `6 ~! b% E) j6 j; Q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。公仔箱論壇) W0 \7 F3 p) o5 e/ m3 w6 H" @
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。# p# w3 A/ `3 y& D" Y- ]$ e% |
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
* T5 \3 J8 P# y- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
3 H4 B& ?5 s) h2 P02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。tvboxnow.com6 y# L+ I8 O$ ]
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。
5 \0 z" m: }0 C1 w3 f7 c, ?tvb now,tvbnow,bttvb低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。! k2 L; Q. P2 J4 U$ n$ X4 z
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' p1 H; I! L2 R/ b( T. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! f& u) w4 e8 H& K1 |
豆芽飯1碗 (140g)
$ P# j$ K# h8 c! V0 v公仔箱論壇免治牛肉100g
( s7 `- J, D) Y2 K, @5 r公仔箱論壇洋蔥1/4個 (50g)
% p) [+ x7 M% I) v7 \* r; q& ]tvboxnow.com食用油1小匙
, w4 c, F5 u, y磨碎的熟芝麻1小匙
. W# H2 H- U- A& \/ w白麻油1小匙
' i$ r& K/ H5 G8 `' Btvb now,tvbnow,bttvb青陽辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb& o- o- g! _  T
黃瓜1/4條 (50g)
0 v. N3 [! y2 Z7 D+ Z1 f+ n公仔箱論壇清油2小匙
& \# i7 j' Z: H1 V7 n  c! g& \3 Wtvboxnow.com醋2小匙公仔箱論壇3 ?8 F$ x% @, \1 D% A
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 A/ J& n5 P9 e9 d
做法：
, `5 [/ `, |3 u/ k3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
# [9 m, O9 |# C" C# K02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：公仔箱論壇$ j5 h' u' M- N/ [3 j6 z
椰菜飯1碗 (130g)
% _  M. Y. t0 itvb now,tvbnow,bttvb生菜 50g
# V- U% b" d0 s4 A5 n豬梅花肉 50g
7 I9 x$ v3 r5 Z4 w0 n; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇2個6 Q3 i* E* W. t; w/ c1 o* R
洋蔥 1/8 個
8 p6 Z6 q! i" z  s2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青陽辣椒 1/2條( m/ ?7 n! p7 J* g& G4 C
泡菜湯汁 50ml
; R: d1 q: `5 Z& C2 D( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1/2大匙
7 V7 j% z5 P, N4 y公仔箱論壇辣椒醬 1/2大匙tvboxnow.com. G( z2 l# w- [2 g7 r, ^3 [
薑碎 1/3 小匙
5 U; ?1 D. i, S3 Ctvb now,tvbnow,bttvb清油1小匙
, H% \" q. _$ G( E% c# h湯醬油1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ O, Z4 ]5 u
做法：
! j+ `3 i5 [: F$ p$ J# b7 k4 @公仔箱論壇先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。8 S" U; u! {2 O$ d+ l; R% @0 I0 T

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- f( |3 y+ X. @0 {8 Q6 Q公仔箱論壇03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
9 ^# N( E3 G" ctvboxnow.com材料：
! G* x- \6 B# S0 _; ]9 A白蘿蔔飯1碗 (130g)
. M3 m+ U* a5 H4 H生菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# i0 Y  |% N1 ~3 S
雞胸肉1片 (100g)
4 Z! C+ M# x; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔片 100g
+ D) \2 G+ H' ltvboxnow.com水梨1/10顆
" U5 m, H9 E. h/ i- f% d: T公仔箱論壇大蔥 (蔥白) 10cm
" {1 ?" N. x: J8 T; dtvboxnow.com鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M% Z/ V0 E" ]3 J
清油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& \$ @2 Y5 o. o1 ~9 n7 F
辣椒粉1/2大匙
' A6 _8 q: l) P公仔箱論壇醋1/2大匙
+ j: \8 D- v0 w2 g  @tvboxnow.com做法：tvboxnow.com  H! j  K' y; T& q. G" P; Z% U
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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