[健康食品] 生酮飲食迷必知 19樣強效食物

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（優活健康網編輯部／綜合整理）
* b+ }, u; r1 O3 Z$ t( i. i我將以下這些稱為強效食物，並且每天都會設法攝取二至三份。這些食物都有助於酮體的產生、燃燒脂肪、產生能量、平衡荷爾蒙，並且能夠增加營養素的攝取，而且不會讓你花上大筆錢，一舉三得！  K3 C% h2 c& D
強效生酮食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B1 D+ I: m* @' ?+ }
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未過濾的生蘋果醋／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ u2 b+ \( ^3 h% I" G1 }
很棒的原因：能改善胰島素的敏感度，有助於減重。
) Q% O1 c# ~6 S' W& t( Htvb now,tvbnow,bttvb使用方式：炒蔬菜時加一點醋；用醋來做沙拉淋醬；將醋倒在一碗牛絞肉裡，佐炒蔬菜。
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酪梨／tvboxnow.com4 B% N: N# N+ d( R$ q* ^5 {
很棒的原因：能降低罹患心血管疾病的風險，減少發炎反應。) O' G4 \) H" y
使用方式：切片，撒上一點鹽與辣椒粉，用湯匙挖著吃；和椰奶、椰子油、一匙可可粉拌勻後享用；壓碎後加入檸檬和一點甜菊糖。tvboxnow.com! M4 \7 M7 n. T% U
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藍莓／（補碳法的最佳食物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ O( D7 |6 @, i$ ^# L8 N6 V- @
很棒的原因：能保護人體免受自由基的傷害，可降低低密度脂蛋白的氧化。tvb now,tvbnow,bttvb9 u; U2 L5 Q' F5 Q
使用方式：加入炭烤雞肉沙拉當中，就是一頓簡單的補碳晚餐；倒入一碗椰奶中，加一點香草精；和堅果或種子奶、膠原蛋白、一滴甜菊糖混合食用。
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" t7 R. w% C/ Ztvboxnow.com大骨湯／tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ p% v0 r6 n( \' V$ o! L
很棒的原因：減少發炎反應，改善睡眠。
/ X7 t9 {$ J/ r8 Htvb now,tvbnow,bttvb使用方式：可以倒入冷凍矽膠冰塊盒中就能快速使用，無論是倒入馬克杯中微波，或是用在食譜當中都行；加入炒蔬菜中，用來煮你的晚間補碳餐。如果你沒空自製大骨湯，可以在熱飲當中加入吉利丁，或是做軟糖。
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3 M! @3 d3 l. ^' e- h- n3 l! h: Ytvboxnow.com花椰菜／
+ j- O# N. C. E7 h; d8 `很棒的原因：降低膽固醇及癌症風險。
+ _, C9 A- k' N% u使用方式：切碎之後，和碎牛肉與香料植物一起拌炒；也可以生吃，沾點美乃滋和蘋果醋吃。: R! x0 M9 Y7 {) n
註：花椰菜有致甲狀腺腫的特性，也就是可能會傷害你的甲狀腺。如果擔心自己有新陳代謝問題，最好將花椰菜煮熟之後再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; _, o# _9 k5 m

- I, j0 j- o4 k5 Z1 g0 g椰子油／5 j6 H# F' M+ n; G3 B2 v5 Y
很棒的原因：促進新陳代謝，減少飢餓感與對食物的渴望。7 o, S. L9 J" ]. x; d, K5 C6 B( m
使用方式：可以和膠原蛋白一起加入你晚上喝的茶中；加一些香料後加熱，並放在容器當中冷卻，之後就可以用來作為香草奶油。
, `0 M( s+ v  Y1 ?; P, E0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. B, l% K8 C: G8 b& |  D
黑巧克力／（100%生可可與∕或無糖巧克力）
+ L7 E! G% F: ^0 H- @tvb now,tvbnow,bttvb很棒的原因：富含抗氧化物質，可減少心血管疾病的風險。
4 \) |  u  L! y, |使用方式：和一塊椰子奶油一起食用；切片放入碗中佐莓果食用；加入一把脂肪炸彈當中食用。
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蛋黃／
5 ~* R0 a& E1 xtvb now,tvbnow,bttvb很棒的原因：是盤子上最營養的食物，能夠讓你維持健康的膽固醇值。
' X2 P: w& X! L" V1 W公仔箱論壇使用方式：你可以像炒蛋一樣，炒成顏色最鮮豔的炒蛋；或是做成荷蘭醬，撒在蔬菜上；加入你的下一杯火箭燃料拿鐵中。
8 f, C) ^7 s  W+ t3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N; M2 ]$ g, A8 T公仔箱論壇醱酵食物／
! E) G( L8 X* o; c0 a$ O% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很棒的原因：能促進眼部健康，促進腸道微生物相平衡，能夠改善消化功能。tvboxnow.com& m# D- b+ }$ ]1 Q  a5 f) A
使用方式：在一天中的任何時間飲用醱酵飲品； 在沙拉或漢堡中加入德式酸菜、辣根、韓式泡菜、醃黃瓜等，或是將這些放在一盤肉品上。
3 n- Y# q- O- s7 Y; Htvb now,tvbnow,bttvb註：請選擇未殺菌的德式酸菜與韓式泡菜，你會希望裡面含有活菌！
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亞麻籽／tvboxnow.com" r, e" B: a; C3 U6 _
很棒的原因：平衡消化功能，減少飢餓感與對食物的渴望。
! j& T8 m# m5 W使用方式：準備一些亞麻籽肉桂馬芬蛋糕或是橄欖番茄亞麻籽佛卡夏。
: o. Q( x' b9 \: O5 ?tvboxnow.com註：亞麻籽當中含有某些成分，會與硫化物結合，可能會對甲狀腺造成傷害。如果你正在改善甲狀腺健康，請把亞麻籽當點心，偶爾吃吃就好。此外，每天吃幾茶匙亞麻籽，可以長時間吃無妨。如果你之前完全沒吃過亞麻籽，一開始請先攝取少量，再慢慢增加。# L4 H# F, y$ T0 I+ ?. E
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大蒜／tvboxnow.com) r* W$ V& n" T: N9 w
很棒的原因：增強免疫系統。在治療白色念珠球菌時，有很好的抗菌效果。能夠讓血糖維持平衡，並降低與高血壓有關的氧化壓力。公仔箱論壇, H  e0 E$ G$ i3 O: m+ E
使用方式：無論煮什麼都加些大蒜。
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8 A# l( v; w* }6 x5 G# Y2 z( l: Y- e公仔箱論壇草飼牛油／公仔箱論壇& C' Q. |1 T; x* ~3 u! i
很棒的原因：有助於減少脂肪，提供身體大量的抗氧化物。# N& G6 y& N; S4 R8 G
使用方式：烤甘藍芽佐核桃「起士」； 牛排佐牛油香草奶油、誘人漢堡、龐貝邋遢喬琳。
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& q2 q  \$ y7 _8 Q' I, y" }8 l! U" g$ \羽衣甘藍／公仔箱論壇/ z' i( f1 g9 O- p; F
很棒的原因：富含維生素C，有助於膠原蛋白的合成，建構強健的骨骼。公仔箱論壇- c, g: A2 Y; j4 A0 ^* ]4 `
使用方式：用大骨湯炒， 待冷卻後食用；可以當作沙拉的基底；撒一點橄欖油、蘋果醋、鹽，用攝氏150度烤10至15分鐘，當作羽衣甘藍薯片吃。請勿生吃羽衣甘藍，如果要做沙拉、果昔或其他食譜中說用生羽衣甘藍的菜餚，請用熱水燙個20至30秒；可以在生酮奶昔當中加點羽衣甘藍。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. o# v$ ^! Y

: r& S0 S" u  ctvb now,tvbnow,bttvb肝臟／
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使用方式：做「吃肝臟的唯一方式」， 或是放入食物料理機裡，絞碎後加入生的牛絞肉中混合後煎熟。
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生椰肉／tvb now,tvbnow,bttvb# Q. f# h/ x% @$ ~. f+ ]
很棒的原因：有助於維持消化系統健康，以及血糖耐受度的均衡。5 j) ^% _- Z9 s5 z% S
使用方式：直接從椰子當中挖取食用；如果想要有濃一點的椰奶，可以和水混合；可切成小塊和蔬菜一起炒；加入沙拉當中。tvb now,tvbnow,bttvb3 O' \+ c* {, u) u  }( J# V6 N
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抗性澱粉／（僅用在補碳法中）8 l: F  I. ~' A4 J9 q
很棒的原因：抗性澱粉和一般澱粉不同之處，在於這種澱粉能夠抵抗消化，比較不會讓葡萄糖與胰島素上升。抗性澱粉能夠餵養腸道的細菌，有助於維持腸道菌種的多樣性，改善焦慮、發炎性腸道疾病、憂鬱、肥胖等等。熱量低，不會影響胰島素或是葡萄糖。
5 S4 ~* t4 w# Ptvboxnow.com使用方式：抗性澱粉的形式有許多種，我最愛的形式是煮熟放涼的馬鈴薯或飯。
6 |% h3 s4 j- h. M$ O註：這些可以重複加熱，但溫度請不要超過攝氏55以上。最佳選擇：用這些來做沙拉。
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沙丁魚／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- x: Z, `4 Q! M$ f* Q4 c: h+ E6 x
很棒的原因：促進骨骼健康，富含能夠促進心臟健康的成分。
9 i& a8 V& [' g+ |tvb now,tvbnow,bttvb使用方式：做沙丁肉餡卷，和美乃滋拌勻後食用，就像鮪魚沙拉一樣，或是在你最喜歡的油品當中油炸，翠綠凱薩沙拉佐脆酸豆。8 w( t- i; Y/ K

. g. l# j6 ?2 a! N' y紫菜／
4 h5 L2 J+ j5 @. d3 `公仔箱論壇很棒的原因：能促進消化道的健康，維持甲狀腺健康。
8 Y5 R$ E: @" l0 ptvb now,tvbnow,bttvb使用方式：壓碎後撒在白花椰飯上； 用來包裹新鮮蔬菜，就像壽司卷一樣；用來包裹你最喜歡的三明治內餡。tvb now,tvbnow,bttvb9 u' R4 V% Z- l' q* A1 o9 Z
註：吃太多紫菜可能會讓你的身體攝取太多鉀，造成腎臟問題。所以，只要不在每餐當中都加入整盤的紫菜，應該就沒問題。
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野生大西洋鮭魚／
4 a+ l$ O% J  o- x4 I+ l" p公仔箱論壇很棒的原因：有助於維持骨骼與關節的健康，促進腦部健康。" O8 h. U  m+ S
使用方式：做脆鮭魚排佐甜甘藍、黃瓜麵煙燻鮭魚沙拉、鮭魚蛋糕佐蒔蘿奶油醬。tvboxnow.com) |/ f2 d9 w6 f  t
註：比起人工養殖的鮭魚，野生捕捉的鮭魚中含有的發炎物質omega-6較少，並有較多鎂，以及較少的鉀。tvboxnow.com, q9 f  x$ A. G8 t7 P4 ?. F
公仔箱論壇; }$ q6 O% i* z* B$ @9 ?( N
（本文摘自／完全生酮一看就懂圖文指南：沒有壓力的酮體生活，成功引導超過500萬人進入生酮飲食！／柿子文化）