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6 J8 s8 v E: |7 C| 材料 | 烏冬 1包tvboxnow.com" J% v: s" o7 _
蛋 1隻
# g' m7 Z& H( Q$ S& i' h/ x4 @. \鮮冬菇 2隻
# s, L& w9 { l$ Y7 f- C% J: G" wtvboxnow.com雞肉 50克/ j3 o, y' W4 m
紅椒 1/4個
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鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許
1 E! b" e' T% p, Q/ M7 B, atvboxnow.com鹽（蛋用） 1/4茶匙 | | 製法 | 1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。
+ q% Q1 b9 _( Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。0 W0 q* z1 }% p4 s$ z& K5 E. N
3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。
) u* e) [+ @. \, ?# [0 F7 t4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。
5 H: |5 D2 _+ ?( r2 t4 i# Htvb now,tvbnow,bttvb5. 拌入蛋後，即可上碟。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙* R6 O; ^: U$ [3 S3 j7 A
芝麻油 1/2茶匙1 n: R- n$ T2 Z/ d+ x7 f9 q
糖 2茶匙公仔箱論壇$ d% A/ Y& I5 T `+ o+ \
生抽 2湯匙 |
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發表於 2008-9-11 09:32 AM
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