藥材： tvb now,tvbnow,bttvb( X0 H# q* V* k$ `( f
當歸 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ ~4 C0 V; G% F5 G; f# J
紅棗 2錢
8 Q& X- e- [- ttvboxnow.com枸杞 1錢
5 G& G1 B. ?6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 1錢
& U c" q5 k7 V4 R公仔箱論壇熟地 1/2錢 公仔箱論壇+ k* ^- Y1 Z- ~- r1 w
人蔘鬚 1錢
5 F$ f& c: v2 Q- u- l! wtvb now,tvbnow,bttvb杜仲 1錢 ; l% ?9 z) s, i, b
川芎 1錢
! g1 Y7 u0 O. E( O! c% ?金線蓮 2錢 tvboxnow.com. k' E0 d. {) N' G* ^2 O* F( g
材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 U- t1 n6 H
羊腩肉 600公克
3 C5 } A' _( d& M3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 600㏄ tvboxnow.com8 S- B+ \! z. B2 P) Z
沙拉油 10㏄
0 F: e; k1 @7 t: j/ z& W4 M公仔箱論壇老薑 75公克
. w: b' d* {* }$ I; C蔥 2支 4 i# f) H& Y) n2 R4 V+ h$ W& m
調味料 :
, |9 d$ a( N3 T8 K1 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; D F( o' M
糖 1/2小匙 . m6 P! J2 ^7 N: d+ t; N
料理米酒 5大匙
8 s7 h) y0 P9 j9 j; t' O4 xtvb now,tvbnow,bttvb黃豆瓣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 @" Q1 o$ D/ q- y; @2 G# j% M( I7 F
做 法 :/ a/ f9 H- `7 O9 v P/ P
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
* {8 X8 d9 ~" D8 K* Z- D, n0 g2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
7 y1 o% l$ O+ a( c, ]3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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