[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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當歸 1錢
2 s5 k1 v" c/ C; Y. F+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  2錢 tvb now,tvbnow,bttvb' R6 l! F! r8 j! ~2 Z2 S; _& d
枸杞  1錢
  b5 B2 w2 W% I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb淮山  1錢
8 }$ I" @3 ]( [) e2 w* T公仔箱論壇熟地  1/2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w: c" K8 Q: r/ r2 T, d2 O" ?
人蔘鬚  1錢 ! C( c" K/ y+ K% k' G5 R, L. A7 Z- A
杜仲  1錢
9 }  B4 H, X) P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢 0 `; k* a8 s4 h+ W. [
金線蓮  2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B+ m& u8 A2 N
材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 n! c. q& \; ^. i' F1 A1 }9 j9 l
羊腩肉 600公克
! P- L4 ~" @8 s0 r. t7 Y# atvb now,tvbnow,bttvb水  600㏄ 公仔箱論壇$ L* G: F+ h1 K/ T
沙拉油  10㏄ tvboxnow.com8 t7 |2 s" j0 J2 S
老薑  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb! O" }. |+ a( ^' c2 N" [: _
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 j. `8 U! {
調味料 :
- l" z# P4 Q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 " _$ R  O, y! U" K! y: a. G
糖  1/2小匙 5 R% n" N' U4 z( M) f
料理米酒  5大匙
! |; r/ P; f/ [% x' D' p黃豆瓣醬  2大匙
* Z3 L3 m; i5 n- s6 l$ r3 K( `+ K. m! qtvboxnow.com做　法 :
2 l6 e/ \5 M7 r/ W6 a% o/ h8 z2 x( F; btvb now,tvbnow,bttvb1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 K/ T4 j; n! C/ n
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
5 ?3 e0 C/ o7 x! ~) p3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。