藥材：
+ ?) j) k9 ?& v4 j公仔箱論壇當歸 1錢 tvboxnow.com: l) {; a% j, r C' P- q
紅棗 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 `% w R1 f- U
枸杞 1錢
3 c& t+ K9 o( {* f. m( l) Ttvb now,tvbnow,bttvb淮山 1錢 tvboxnow.com' X8 _& i& S$ j. u
熟地 1/2錢
q* @* f z7 l% |' e: }( C @3 Vtvboxnow.com人蔘鬚 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb: T8 P9 j; j" c: N3 d
杜仲 1錢
/ |, A- W- L: p5 _% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. f2 L8 q/ O4 B" B
金線蓮 2錢
; p: N" \6 _5 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
% f& j$ [8 S* J1 [( O0 B公仔箱論壇羊腩肉 600公克 ; R u0 m- x6 y9 H' G# C. C, g
水 600㏄
- J) }% X8 N' X6 C! }公仔箱論壇沙拉油 10㏄ / j7 l; }4 ~" _' z
老薑 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 l" J2 X6 b) ^$ F# P
蔥 2支 3 d) b& B1 j; E; K+ [- O+ i# K/ e
調味料 :公仔箱論壇9 m r. M* v- z; F9 U: g6 Z
鹽 1小匙 . y- S! L3 ^7 i- a
糖 1/2小匙
& C' Q/ P' X7 j, t2 y: `0 ^tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 5大匙 3 D6 j/ g8 K6 z5 p* Y- N6 S, ]
黃豆瓣醬 2大匙 3 P# t/ x' x& F; W4 u+ J3 M8 x
做 法 :
$ i0 A% S4 p: L" m% { W' V公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 0 z" J# p+ B5 S# U1 [
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 公仔箱論壇; s' \' s# b" P* v
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
| 