[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
6 p  g5 f" e6 T: a$ |/ m8 ]公仔箱論壇當歸 1錢
4 B+ ]  `- u3 N, K5 b! ~" {公仔箱論壇紅棗  2錢 . o0 v: S. M& t$ G  Q. h1 e
枸杞  1錢 ( s+ W, H; @/ v! S! ?, T( @
淮山  1錢
/ r( B/ i- h7 S9 q7 ptvboxnow.com熟地  1/2錢 - {9 i/ K& u9 Y$ C
人蔘鬚  1錢 4 P' a$ y) R7 H- V0 [, f
杜仲  1錢
) O: T) u7 l( b6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 V0 b( q: G$ ~4 |: P0 _5 ?
金線蓮  2錢
- t" |$ A( n9 p3 ^+ C" m8 \/ q; ltvboxnow.com材料：
  {, a: z  C! n+ z/ A6 Q* {tvb now,tvbnow,bttvb羊腩肉 600公克
  k( [% l* s- R4 U1 ptvb now,tvbnow,bttvb水  600㏄
/ ~: T$ i* }. A. w* L1 d+ o公仔箱論壇沙拉油  10㏄
  h$ m* W" a  E# O0 N7 \老薑  75公克 9 j3 M2 R9 D8 K5 D: p
蔥  2支
, i4 o0 j& p9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :tvboxnow.com/ v$ _8 u) j& K' S" c# J# L
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I% e; X1 G8 B- U& y8 t
糖  1/2小匙
1 M: I5 b" r( W5 b1 {) Utvboxnow.com料理米酒  5大匙
2 m* h, K: @: k7 B# r& v黃豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇* p6 r% E7 r* X3 U# G  x/ b3 i
做　法 :公仔箱論壇  }0 n+ h: g! h
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 5 G, b; I% G& \3 [. T
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 公仔箱論壇* e, t2 x- b2 ~) Z8 X# W: m
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。