[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
* A0 K8 Y( r* D, q當歸 1錢 公仔箱論壇6 ?+ H: o0 ?2 ?5 Y7 ^
紅棗  2錢 ) ?0 {9 z1 o0 ]) ^2 i
枸杞  1錢 tvboxnow.com0 A" d9 `( r9 e$ }
淮山  1錢 tvboxnow.com# M; s$ \" U- m3 Q
熟地  1/2錢
. I# L6 C- l0 L# gtvb now,tvbnow,bttvb人蔘鬚  1錢
* p, M8 T6 w: T% m+ k$ v0 Z公仔箱論壇杜仲  1錢
  t- U1 @/ s* F6 n& {tvboxnow.com川芎  1錢 公仔箱論壇- e% K- k& w, ?/ d) X% N7 b7 C
金線蓮  2錢 公仔箱論壇, S3 {8 S0 d2 u0 P/ @8 R
材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 P% u" \5 h. s! m% H7 t' w
羊腩肉 600公克
2 k3 B+ o% l& x+ ^" Y水  600㏄
* p8 i9 C' R( L* k! etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  10㏄
+ ^1 g) X) }, a$ d9 S老薑  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 j1 M2 D% H! L& C- c+ T
蔥  2支
/ I+ W/ e+ z5 |. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
9 O5 O4 Z' F  w; t7 n( P" M1 e鹽  1小匙 1 H9 P/ L' D: o2 d
糖  1/2小匙
; E* b- d# j# g) t. _& e: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  5大匙
$ G# a" v) b% Q* J& _. [" A) k公仔箱論壇黃豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇* H  z; O& M4 z0 x" K3 s
做　法 :
$ a/ W6 o: U$ ?0 y( \* @tvboxnow.com1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. ]4 R6 C8 ~8 e0 O
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 tvboxnow.com5 a" O( S+ ?3 B* y( b
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。