[健康食品] 秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺

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秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺
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* C# }& ], E3 O: Q4 o7 J2 }1 Y時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤肺清痰「顧好肺」。公仔箱論壇* a5 H' v7 l; o0 V

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9 p9 ?, i2 v7 jtvboxnow.com中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，依據傳統中醫「五臟應五時」的論述：「秋天屬金，金對應的臟器為肺」；由於秋季易生燥氣，故易出現「秋燥傷肺」，因此養生首重「養肺」，而五臟對應「白色食物」正適合養肺。公仔箱論壇5 Y+ w6 g$ H) W

7 X2 F& z! e3 N) |  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色食物 益肺解秋燥公仔箱論壇# a9 B9 f2 W1 k) H5 f0 Y# D
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另古籍《靈樞－五色》中也指出，白色食物偏重益氣行氣，原理則是因為蛋白質是修護肺部的主要材料，而大多數的白色食物，都是蛋白質的優質來源，因此經常食用白色的食物，有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。tvboxnow.com7 ]% V- t& L( U# D9 N4 ~
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此外，白色食物也是鈣的來源之一，鈣更是滋養肺部不可或缺的物質，多吃白色食物即是很好的補鈣途徑。但要注意的是，白色的食物大多偏涼，一般體質雖可放心使用，但有過敏性體質者，還是要請教專科醫師視狀況選用。
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) U' X! c& g9 G" H  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋燥季節要多吃酸性水果，如檸檬或柑橘，可生津解渴助消化。tvb now,tvbnow,bttvb3 H- n: x. B" ?# q+ x, H/ ^
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中醫師陳旺全強調，秋天的氣跟肺臟是相通的，這個季節氣候乾燥，最容易傷肺，連帶影響呼吸道、黏膜等肺系系統，引發咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等各種症狀，此時可多吃一些滋陰、潤肺的食物，達到身體保濕的效果。
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& v4 w' s/ U; ^( W3 i而不同性質的食物對身體有不同的影響，利用食物能調整體質的偏性，也可用忌口的方式預防疾病的發生。基本上，秋燥季節要「顧好肺」有3大重點及3錦囊：公仔箱論壇8 s5 _: I: m4 M: b! Q: \+ K

+ r$ t1 N' S0 o8 [9 p  _  M, {tvb now,tvbnow,bttvb《防秋燥／3重點》
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1.食物宜滋潤：除白色食物外，核桃、胡麻、蜂蜜等在中醫被歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。tvboxnow.com+ l8 X0 D. t4 c0 x# V. W& U
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2.水果多酸甘：因口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。但消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。
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3.少油炸辛辣：如辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓秋燥加劇。烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。tvboxnow.com) K+ V( b  G. a- ~, Z. R

. U+ Z+ v/ ~8 a- X2 f# K$ [《顧好肺／3錦囊》& d- b2 `9 L1 a2 t7 y4 T5 V
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錦囊1.飲食養肺：可適當選食水梨、甘蔗、荸薺、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、銀耳等食材，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。4 |* G) p& R, _3 `+ Y" J2 c1 h5 t
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錦囊2.藥補潤肺：可適當服用宣肺化痰、滋陰益氣的藥材，如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。
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: u  r. z( H# t3 D3 n/ ktvboxnow.com錦囊3.運動養肺：根據自身體質和愛好，選擇散步、太極拳、爬山等輕鬆柔緩的項目，運動量與夏季相比可適當增大，運動時間可加長，但要註意強度不可過量，以防出汗過多，陽氣耗損。
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) e7 x8 Q; v/ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! \5 s$ E; Y9 \2 f2 W$ L( h  M5 ^$ i

; g! J- G4 H# G2 K2 K7 A0 l' ntvboxnow.com百合菊花飲（如圖）可生津潤肺，對補充身體的水有不錯效果。
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" L6 l; Y+ n* H; v- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另秋燥季節，別忘記要多補充身體的缺水，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒及便祕。公仔箱論壇# [$ d- Q* \" A8 a8 H$ Z

* J- `4 b4 [& T7 j/ n( s公仔箱論壇百合菊花飲／生津潤肺tvboxnow.com: e! C4 z/ a* O# O4 b
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材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。
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  @. Y, v0 w( Q$ J' {+ r作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。
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功效：清熱、養陰、潤肺。
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, B4 B2 A$ \) j1 g1 u8 e/ B% Ftvboxnow.com銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳  X  t3 ^! x, O- {( a5 j* w) @

- Q1 ?  P& F$ U/ Q% S8 D材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。tvboxnow.com( _) c+ u8 S4 v/ r( I

3 n2 Z4 M8 a, G+ [( P) o+ F' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。
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2 u4 J2 {* ~2 r7 H& Rtvboxnow.com功效：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。