[甜品] 蛋白蛋糕

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材 料 ： tvboxnow.com: i) p! P, ]! n
白 麵 粉         60 克 tvboxnow.com' J( w* H0 |' Y: @& E7 G
砂 糖         50 克
+ b& Q) u( G3 u$ Y( a- z' ~+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 白         2 隻
) h# ^% v8 U0 ~1 p乳 化 劑         10 克
3 R; o* j! @/ X: c3 U  r) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油         2 湯 匙
0 D, L  O, n4 `, M$ u檸 檬 汁         1 茶 匙 ) B( T4 ~& k( _( u/ J, A
雲 尼 拉 油         2 滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 P( Q( q3 J; q; m1 ?7 w

' A, x& H. Q. y- h) b5 D; Z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( P) ]* G. S# \3 P4 [* J6 V
做 法 ：公仔箱論壇) t7 e0 O" T8 Q/ z3 {* K4 V7 L" c
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。
4 B3 y+ }9 m+ T' W9 ^2. 白 麵 粉 篩 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb% u/ t: ^; p$ W/ G/ c: O7 b
3. 將 牛 油 溶 解 。 tvb now,tvbnow,bttvb& E* i2 d2 U& _( i5 a4 G
4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。
' H- @! t  L9 o/ Z4 Y5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。 1 D. i, W, n2 J1 S* s! B" ~, u# j) e
6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb1 ]  _. b1 k' M" d: x" _
在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。
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) J' v$ e. ]% f4 C1 隔 出 蛋 白 。 9 ^  t3 m# J7 E0 J4 k/ G- ?
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5 B/ B  T7 C4 R公仔箱論壇2 倒 入 焗 盤 。
, m' B4 U6 z: _3 e公仔箱論壇公仔箱論壇& T) [# Q9 Q# Y  z' z3 R; s! [- C

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