材 料 ：
& d3 l* Z0 f+ _- E/ _- u6 A5 H公仔箱論壇白 麵 粉 60 克 公仔箱論壇 l/ {- x& u! l0 o
砂 糖 50 克 2 j) ~- U& `0 }* {2 J
蛋 白 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: p; i- K) u" p) I" B$ V
乳 化 劑 10 克
! ^. [: a8 Q2 Z- |& T8 mtvb now,tvbnow,bttvb牛 油 2 湯 匙
& F$ M. x' m# P! i `( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 1 茶 匙 tvboxnow.com# q" P* y* w& a" F
雲 尼 拉 油 2 滴tvb now,tvbnow,bttvb0 v# ]8 d" o6 @
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做 法 ：: D1 ~7 H- m* z) k
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。
2 Z9 j) x. Y6 h6 }2. 白 麵 粉 篩 勻 。
+ v' `) p5 g" o( H3. 將 牛 油 溶 解 。 tvb now,tvbnow,bttvb# D& J X1 L* r, C2 r4 h* W
4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。 tvboxnow.com- e4 u8 U+ I3 E# d; U0 F
5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。 ( b4 G" [) ^8 _3 k! T
6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。tvboxnow.com$ S; q2 I b1 i O4 @* X" S
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: C. Z7 B5 D( ?- etvboxnow.com心 得! W0 V; {! |3 ~$ M0 `1 N5 N
在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。 ) o _+ h$ ~; o- l
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1 隔 出 蛋 白 。 1 L1 V3 Y* y3 x) R
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2 倒 入 焗 盤 。
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發表於 2008-9-12 02:19 PM
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