早安健康編輯部tvb now,tvbnow,bttvb5 D; O. g) G8 T q9 ^% o( @/ n/ l
" T* A% j+ C# s) a/ `; t P. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。
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缺鈣會有哪些問題 tvb now,tvbnow,bttvb5 N, i6 i! L! ~, r) Z v6 Z( r
# L7 m& b. ?4 ~& T, B. w6 O! N2 m6 E鈣很重要嗎？ tvb now,tvbnow,bttvb( L4 j! Q- r% ~& d
鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。
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預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？
' n2 A1 D- J1 S大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。 ! W: K- e/ {: Z/ s8 t9 E
; D3 G& [; T7 n& B# K8 f; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。 # N3 y4 L, e" e# b6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 m4 j) G" w G( w1 D" K7 X; [" d
補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇 tvb now,tvbnow,bttvb4 O; O; h, U, E, n7 \
' Z! n: l5 F8 I3 p2 A從哪裡可以攝取鈣？
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. C" S9 e. @5 {& X8 K芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。tvboxnow.com2 { j( I! | m/ z$ T
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鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。# k. y1 l/ q( j/ s6 g! w
& l1 \1 R+ ~4 q5 K2 J另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。tvboxnow.com# @) |- D0 R# ?% r' \7 B$ T
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但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。" F8 I( ]1 Z. M$ T
0 b$ G5 m( K+ _2 [. \; z9 @tvb now,tvbnow,bttvb加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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